【黃瓜和蝦能一起吃嗎】黃瓜和蝦一起吃好嗎
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黃瓜和蝦能一起吃嗎?黃瓜是生活中常見的一種蔬菜,蝦是營養價值很高的水產品,那兩者能搭配在一起吃嗎?下面就來具體看看吧。
黃瓜和蝦能一起吃嗎
黃瓜和蝦能一起吃。
蝦肉營養豐富,含有優質蛋白質,維生素和礦物質鈣磷鎂等,蝦肉肉質鮮美鬆軟,易於消化吸收,適合虛弱或病後的人恢復體力,還具有保護心血管系統,通乳作用。黃瓜富含水分和維生素以及礦物質,還含有豐富的纖維素,所謂的蝦肉和富含維生素C的食物一起吃會中毒,是沒有科學依據的,因此蝦肉如果沒有變質和其他食物一起吃是不會中毒的,可以放心食用。
黃瓜和蝦一起吃的做法
黃瓜炒蝦仁
材料:黃瓜2根,蝦仁適量,蔥姜沫蒜。
做法:
1、把黃瓜去皮,從中間剖開,再切成菱形塊,裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點鹽,拌勻。因爲黃瓜不容易進味,所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了,時間長了,黃瓜就會發蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋裏放蔥姜沫熗鍋,倒入蝦仁翻炒幾下,加一點白糖(去腥味),再炒幾下出鍋。
5、蔥和蒜沫熗鍋,倒入黃瓜翻炒幾下後,把炒好的蝦仁也倒進去,放鹽、水澱粉,收汁後就可以出鍋嘍。
黃瓜不能和什麼一起吃
1、黃瓜+哈密瓜:哈密瓜又名甜瓜,顧名思義很甜,含有豐富是維生素、糖分、可美容可保健,但結合黃瓜一同食用會破壞維生素c。
2、黃瓜+白菜:白菜含豐富的粗纖維,維生素c等,有清熱解毒的功效,多吃白菜可以防黑斑病,也可美白減肥,輔助黃瓜一同食用會降低營養價值。
3、黃瓜+枇杷:枇杷性平,微酸,味苦,可入藥可食用,能止咳潤肺,但和黃瓜一起吃會影響消化。
4、黃瓜+菠菜:菠菜中富含多種維生素、礦物質和類胡蘿蔔素,有養血止血潤燥的功效,而黃瓜也有豐富的營養價值,但兩者交合會有反作用,引起營養價值減小的後果。
5、黃瓜+金櫻子:金櫻子也是一種中藥,味酸、性平,可固精縮尿,澀腸止瀉,但和黃瓜一同吃會引起身體不適。
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