黃花魚怎麼處理內臟
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如一次沒有抽盡,可再抽攪一次,然後用水洗淨備用。這種方法可以保持魚體完整,形態美觀。
黃花魚烹飪竅門 1、蒸魚的時候記住一定是鍋裏的水打開了在放黃花魚進去蒸,而且蒸的時候不能太久,注意看好時間,否則魚變老。
2、如果不小心碰破魚膽,朝被膽汁污染的魚肉上塗些酒、小蘇打或是發酵粉,然後用冷水沖洗,苦味便可消除。
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8、中火煮開後,轉小火煮至湯汁濃稠即可。
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