孩子吃什麼魚好?清蒸黃花魚的做法!
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很多家長擔心魚刺會傷害到寶寶,很少給孩子吃魚, 這麼做對孩子的營養需求是不利。孩子可以吃魚並且要多吃,如果擔心魚刺的問題,就可以選擇像鱸魚、鰻魚、黃花魚等魚刺較少的魚,品品一歲多的時候,我做的最多的魚就是清蒸黃花魚。
清蒸黃花魚,味道清淡,魚肉香嫩,而且魚刺非常少,特別適合小孩子吃,下面就跟大家分享這道清蒸黃花魚的做法:
清蒸黃花魚的材料:
黃花魚一條,蔥薑蒜少量,生抽少量。
清蒸黃花魚的做法:
1、黃花魚宰殺好後,洗淨後晾乾水分。在盤子裏鋪一層薑片,魚身上也放一點薑片,放一點生抽。(因爲給孩子吃的,所以放的鹽比較少。)
2、這時候鍋里加水燒開。
3、等水開的時候,把醃好的黃花魚的放入鍋中,蒸8-10分鐘。
4、10分鐘之後,魚出鍋,撒上一點蔥末,鍋底放一點油,燒熱後,淋在黃花魚上,美味的清蒸黃花魚就做好了。
溫馨提示:
做清蒸黃花魚的時候,有豆豉的話味道就更好了 ,但是給寶寶吃的東西, 儘量不要放亂七八糟的調料!
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