雪裏紅是發物嗎

雪裏紅屬於熱性發物。

發物的範圍比較廣，一般吃了會誘發或者加重某些疾病的食物統稱爲發物，而雪裏紅性溫熱，對於平素內熱偏盛、陰虛火旺者、瘙癢性皮膚病患者來說有可能會加重病情。

不過發物的定義因人而異，雪裏紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。此外急慢性氣管炎引起的寒痰內盛、咳嗽多白黏痰、胸膈滿悶者，或食慾不振者也非常適合吃雪裏紅。

1、用維生素K時不應食用：鮮品的雪裏紅含有極豐富的維生素C，每百克約含83毫克，食物裏維生素C對維生素K有分解破壞作用，使藥物的療效減弱，故服用維生素K時不宜食用。

2、服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用：本品含鈣量高，減緩藥物的療效。

3、服用磺胺類藥物及碳酸氫鈉時不宜食用：服用磺胺類藥物及碳酸氫鈉時忌食酸性食物，本品爲酸性食物，容易使磺胺類藥物在腎臟形成結晶，降低碳酸氫鈉的療效。故服用磺胺類藥物及鹼性藥物時不宜食用。

4、泌尿系統結石患者不宜食用：泌尿系統結石患者忌食酸性含量多的食物，本品含酸性成分較多，容易加重泌尿系統結石患者的病情。

5、久病體虛者不宜多食久食：因芥菜辛溫，久食則辛散太盛，耗人元氣，積溫成熱，使人眼目昏花，誘發痔瘡。

6、肺膿瘍患者急性期不宜食用：肺膿瘍急性期痰熱內盛，應清熱化痰，不應食溫熱性食物，本品溫熱，食用可加重肺膿瘍的病情，故肺膿瘍患者不宜食用。

7、服凝血藥時不宜食用：本品所含的抗壞血酸成分對凝血藥物有一定的破壞作用，可影響凝血藥功療效，故服凝血藥時不宜食用芥菜。

8、消化道潰瘍患者不宜食用：食用芥菜或芥子粉作調味劑均能促進唾液大量分泌，增添澱粉酶活性，促進消化液分泌，增加對胃腸壁的刺激，加重消化道潰瘍病的病情。

9、甲狀腺功能亢進者不宜食用：動物實驗研究發現，長期以芥子餵養動物，能促進甲狀腺分泌使其甲狀腺肥大，故甲狀腺功能亢進者不宜食用。

10、痔瘡患者不宜多食：痔瘡爲腸道溫熱蘊積，腐血敗肉所致，芥菜味辛性溫熱，食用後可助熱生火，故痔瘡患者不宜多食。