【杏鮑菇外面長毛了能吃嗎】杏鮑菇長了白毛有毒嗎
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杏鮑菇如果只是由於保存時間過長表面形成的氣生菌絲,裏面沒有任何腐爛的話是可以繼續食用的,這是杏鮑菇老化的表現,對人體無毒,。
如果杏鮑菇不僅長白毛而且有明顯的黴味,切開后里面的肉質也已經腐爛的話是不宜繼續食用的。
杏鮑菇怎麼樣保存不長毛1、冷藏保存
杏鮑菇可以直接用用乾淨的紙包裹放冰箱冷藏保存,在低溫的條件下,保存個十天半月是不成問題的。
2、冷凍保存
如果想保存更長時間可以將杏鮑菇切薄片,用少量的油稍微炒一下,冷卻後分小份,放入夾鏈袋中冷凍。 炒過的菇類放入冷凍庫能保持口感,從冷凍庫取出後不需解凍,可直接使用。
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