吃花生有什麼好處?吃花生的五大好處
本文已影響1.54W人
本文已影響1.54W人
水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營養豐富、物美價廉,是中國人喜愛的堅果。近日,美國《烹飪之光》雜誌綜合最新研究,刊文介紹了花生的5個好處。
1.控制食慾
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
吃花生的好處
2.有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
3.穩定血糖
研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。
4.保持心臟健康
《營養學》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認爲,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
5.減少結腸癌風險
研究發現,每週至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
孕婦吃生薑有什麼好處和壞處
懷孕吃花膠有什麼好處
【吃醋有什麼好處】吃醋的好處有哪些 吃醋對身體有什麼好處
經期吃花膠有什麼好處
花生和紅酒一起吃的好處
【油炸花生米怎麼做好吃】油炸花生米怎樣更好吃 油炸花生米的做法大全
吃生花生有什麼好處
哺乳期吃藏紅花有什麼好處
【孕婦吃黃花菜有什麼好處】
哺乳期吃黃花菜有什麼好處
吃花生有什麼好處 常吃花生的5大好處
準媽媽吃花生有哪些好處
孕婦吃無花果有什麼好處
花生和洋蔥一起吃的好處
女性吃藏紅花有什麼好處
男人吃無花果有什麼好處
順產後多久可以吃花膠 產後吃花膠有什麼好處
其實花生衣有這6大好處
嬰兒吃益生菌有什麼好處和壞處
【花生米怎麼吃最好】花生米怎麼吃最有營養 花生米的做法