準媽媽春季養生要領

春季對於孕媽咪來說，也是一個重要的滋補季節，那麼下面就爲各位準媽咪推薦一些春季的滋補美食吧!

1.主食中選擇高熱量的食物;

2.保證充足的優質蛋白質;

3.保證充足的維生素。

所謂高熱量的食物，是指除主食中米麪雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。

所謂優質蛋白質，是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。

青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C，是增強體質，抵禦疾病的重要物質。

　春季蔬菜三寶：菠菜，韭菜，萵筍

　　菠菜原產於伊朗，後傳到我國，各地均有栽培。菠菜四季均生長，但以春季最佳。其根紅葉綠，略帶甜味，口感頗佳。菠菜含有豐富的礦物質和維生素，營養價值高，特別適合孕婦、兒童及病人食用。

中醫認爲食菠菜有利五臟，有活血脈、調中氣、止煩渴等功效。菠菜中所含的酶能促進人體胃液和胰腺的分泌。

菠菜有延緩人體衰老的作用。人們在生活中常會受到化學物質、大氣污染物及各種射線的侵害，產生帶電荷的氧自由基，這種自由基會損害細胞，使人體重要器官老化，記憶力減退，而菠菜中的抗氧化劑能吸收有害的氧自由基，從而使人體保持健康。

菠菜內含有較豐富的鐵，對貧血患者有益，但缺鐵性貧血的孕婦不宜過多食用，這是因爲菠菜中含有較多的草酸，草酸可與食物中的鈣結合，生成不溶於水的、人體無法利用的草酸鈣。如在烹調菠菜前將其在沸水中浸一下，可將菠菜中的草酸去掉一部分，還可減少澀味。