【骨頭湯真的補鈣嗎】骨頭湯補鈣效果是最好的嗎
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牛奶、酸奶、奶酪。
牛奶和奶製品絕對是補鈣食物第一名。
牛奶含鈣豐富,一杯牛奶(200 mL)中的鈣超過200mg,每天喝一杯牛奶+ 一杯酸奶,基本上就滿足了一半的鈣需求。
而且,牛奶中的鈣還特別好吸收,實在是不可多得的“天然鈣片”,所以我們給孩子補鈣,確實是可以每天給孩子一杯牛奶,補鈣效果比骨頭湯好多了。
骨頭湯真的補鈣嗎 綠葉蔬菜綠色蔬菜是個低調的補鈣小能手。深綠色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低。
譬如薺菜,含鈣量爲294mg/100g,幾乎是牛奶的3倍。雖說吸收率不如牛奶,但量足。
而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C,都能幫助提高鈣的利用率。
骨頭湯真的補鈣嗎 部分豆製品大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆漿之後,鈣含量就稀釋成了10mg/100g,只是牛奶的1/10。
所以在補鈣上,豆漿不能代替牛奶;內酯豆腐補鈣效果也不好。要想靠吃豆製品補鈣,推薦:
滷水豆腐:又叫北豆腐,含鈣量138 mg/100 g;
石膏豆腐:也叫南豆腐,含鈣量116 mg/100 g。
它們在製作的過程中,加入滷水或石膏,更能增加鈣含量。
骨頭湯真的補鈣嗎 芝麻醬
芝麻醬的含鈣量是170mg/100g,但它的熱量也特別高,不能常吃。
偶爾芝麻醬拌個面、吃個火鍋,200mg~300mg鈣攝入不在話下。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落; 芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性。
骨頭湯真的補鈣嗎 魚蝦貝水產海鮮也是很不錯的補鈣食物:
魚類的含鈣量約爲50~150mg/100g;
貝類含鈣量通常高於200mg/100g。
骨頭湯真的補鈣嗎 堅果堅果雖含油脂較多,但也是補鈣的良好來源。各種炒熟的堅果,含鈣量多高達 100~200mg/100g。
每天堅持吃一小把去殼果仁,對心血管健康也是極有益的。
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