米長蟲了還能吃嗎
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有些人買的米保存不當,再看時竟然長蟲了,扔掉覺得可惜。那麼,這樣的米還能吃嗎?
米長蟲了還能吃嗎
只要米沒有黴變,長蟲了也能吃。
米里有蟲是正常的,因爲米里面本來就有很多的蟲卵,只要條件合適,它就會富孵化出來。這樣的米只要沒出現黴變現象是能繼續吃的,因爲這種蟲不咬人、身上也沒有可傳染的疾病,即便不小心誤食也沒影響。
而已經黴變或變質了的米,有可能產生黃麴黴毒素(致癌物),這種不管有沒有長蟲,都不宜吃。
米長蟲子怎麼快速處理
1、曝曬法:放在陽光下曝曬,這樣蟲子自己就會爬走,但是米麪的口感就會變差一點。
2、冷凍法:將米麪放在冰箱冷凍24小時以上,就能殺死大部分的蟲子,食用的時候將它們挑出即可。
如何預防米麪長蟲
1、儘量買真空包裝的米麪,少買散裝;
2、看生產日期,注意買日期新、米麪新鮮,沒有蟲害黴變的;
3、儲存的容器要保持潔淨、乾燥,並放在陰涼、通風、乾燥處,避免高溫、光照;
4、最好買1~2個月就能吃完的量,這樣能減少儲藏時間。
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