八月瓜怎麼炒好吃
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八月瓜炒肉絲
材料：八月瓜2個、胡蘿蔔1個、瘦肉50克，食用油、食鹽、生薑、料酒各適量
做法：
(1)將八月瓜、胡蘿蔔、瘦肉切成絲;
(2)鍋置火上，爆香薑絲，放入肉絲、料酒炒至變色;
(3)放入八月瓜絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻，加入適量的調料即可。
材料：八月瓜1個、洋蔥1個、雞蛋2個，調味料少許
做法：
(1)將八月瓜切成丁，洋蔥洗淨後切成粒，雞蛋磕入碗內打散;
(2)鍋置火上，放入適量的食用油，將雞蛋液倒入鍋內炒熟;
(3)依次放入八月丁、洋蔥粒翻炒均勻，加入調味料即可。
材料：八月瓜皮、西紅柿。
做法：
1、先把八月爪皮切成一口大小;
2、起鍋倒油，放入小茴香、蒜末、蔥末、咖喱粉、切成塊的西紅柿，最後加八月爪皮，然後加一勺醬油，再炒勻即可。
1、直接食用
八月瓜果皮果肉已經是軟的，可以除去保鮮膜後，掰開果皮，用勺挑取果肉吃，連皮帶籽一起吃。
2、沾着蜂蜜吃
如果你是甜食愛好者，可以將八月瓜的果肉與蜂蜜沾着吃，味道也是非常不錯的。
3、種子榨油食用
八月瓜的種子是可以連同果肉一起吃的，除此之外，還可以將種子洗淨後瀝乾水分榨油食用，具有促進腸道吸收消化的作用。
4、食療方法
八月瓜對胃脹等腸胃疾病具有一定的食療作用，可以配合一兩三葉木通根煎煮成藥汁服用，可以起到治療效果。
將八月瓜同金櫻子、海金砂根、天葵子同煮熬煎後食用，可治療淋巴結核。
八月瓜30克，小茴香10克，橘核12克，加水煎湯服，可以治療肝鬱氣滯、小腹疼痛或疝氣腫痛。
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