奢侈的茶葉蛋 BB吃不得

即使寶寶到了可以吃輔食的年齡，就孩子的成長髮育來說，建議不要餵食茶葉蛋。這是因爲茶葉中有種叫“鞣酸”的物質，在雞蛋與茶葉蒸煮的過程中，這種物質便會滲透到雞蛋當中。

最近，臺灣某節目聲稱“大陸人吃不起茶葉蛋”，引起了各位網友的熱議。如此奢侈的茶葉蛋，卻是衆多父母的早餐首選。確實，茶葉蛋口感好，也被普遍認爲營養價值高，那麼它是否適合我們的BB食用呢？

寶寶最好不要吃茶葉蛋

即使寶寶到了可以吃輔食的年齡，就孩子的成長髮育來說，建議不要餵食茶葉蛋。這是因爲茶葉中有種叫“鞣酸”的物質，在雞蛋與茶葉蒸煮的過程中，這種物質便會滲透到雞蛋當中。雖然，雞蛋中有衆多的鐵元素，但是與鞣酸相結合，就會形成刺激腸胃的不良沉澱。少量食用解解饞倒並無大礙，但是倘若經常食用，就會干擾人體對營養物質的正常吸收。而且，茶葉中含有生物鹼類元素，它會和鈣元素結合，抑制人體正常補充鈣元素。幼兒食用後，會影響其發育，進而導致孩子長不高，骨質差等。

幼兒食用雞蛋的方法

那麼寶寶應該如何食用雞蛋呢？建議各位媽咪給寶寶煮雞蛋食用。這是因爲雞蛋被蒸煮後，人體對其的營養吸收率高達九成，除此之外炒蛋也是不錯的方法。但是媽咪要做好監督工作，讓寶寶慢慢食用，不可狼吞虎嚥，否則對腸胃有傷害。建議每天給幼兒使用1個雞蛋爲宜，12歲以上孩子每天食用量不超過2個。

如何煮雞蛋

媽咪應該如何煮雞蛋呢？首先，應該把雞蛋放入鍋中，倒入冷水，開火燒煮，待到水溫上升，煮開後轉小火，2分鐘後熄火。再讓雞蛋泡在水裏，5分鐘後取出餵食。這樣的雞蛋比較清爽，不老也不嫩，很適合幼兒食用。