早餐喝粥的好處

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅乾、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又爲虛弱的病人補充體力。

現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能爲身體補充水分，有效防止便祕。

天冷時，清早起牀喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。

玉米南瓜紅薯粥

1、食材：

紅薯，南瓜各一塊，玉米半根。

2、做法：

（1）玉米加水放料理機打成漿，濾掉濾渣，用玉米漿煲粥；

（2）紅薯和南瓜刨成絲；

（3）把三樣食材放入BB煲，3小時候可食用。

3、營養價值：

紅薯含有膳食纖維，以及胡蘿蔔素，玉米富含纖維素和維生素，南瓜含有維生素和果膠，對孩子腸胃有清毒、排毒作用。

香菇瘦肉粥

1、食材：

鮮香菇兩個、肉末、大米。

2、做法：

（1）香菇洗淨切沫，肉切沫備用；

（2）大米洗淨放入燉鍋裏先熬1小時；

（3）把香菇、肉沫加鍋裏繼續熬2個小時。

3、營養價值：

香菇富含維生素D，以及多種氨基酸，可以提高孩子免疫力。

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