食物中毒的治療措施揭祕

夏天，食物中毒的病例較多。一般都認爲那是因爲夏天的食物較易腐壞所致，當然這是不一定的。就是秋冬兩季也可能引起食物中毒。因此，我們一定要注意飲食，特別是爲孩子把好飲食關。

夏天，食物中毒的病例較多。一般都認爲那是因爲夏天的食物較易腐壞所致，當然這是不一定的。就是秋冬兩季也可能引起食物中毒。因此，我們一定要注意飲食，特別是爲孩子把好飲食關。食物中毒的治療措施揭祕 此外，還有因吃未煮熟的生菜而中毒的現象，尤以吃生魚片爲最。此類中毒通常是因製作食物者或場所不潔淨兒造成的，例如，生魚片若處理不當，會導致腸胃炎，以上兩種是食物中毒中常見且發生比率最高的類型。

食物中毒的症狀和治療 食物中毒的最初症狀是胃部不舒服、想吐，且愈來愈嚴重，經過很久，就會開始嘔吐;此外，還有下痢、體溫增高及頭痛等症狀。出現這些症狀，最好馬上就醫。若是出外旅行，臨時找不到醫師，唯一的辦法是，使胃中的食物全部吐出來，並儘可能地多喝冷開水，甚至可以將手指伸入喉嚨，以誘導嘔吐，來清除胃中食物。 想吐的話，應讓其吐出，出現脫水症狀要送醫院。 用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶着去醫院檢查，有助於診斷。 不要輕易地給病人服止瀉藥，以免貽誤病情。

過去，一開始下痢，人們常爲了中止腹瀉而不敢喝水;但對一個上吐下瀉的人來說，體內的水驟然減少，並不是好現象，因此補充水分可說是當務之急。 在這種情況下，以喝白開水爲最好。同時，在腹痛想排泄的時候，最好儘量把握如廁的機會，將穢物全部排掉，保持腸的通暢。下痢時，最好能接受醫師的診斷。假若來不及就醫，也可飲用硫酸鎂的水溶液來幫助治療。

病人出現抽搐、痙攣時 出現抽搐、痙攣症狀時，馬上將病人移至周圍沒危險物品的地方，並取來筷子，用手帕纏好塞入病人口中，以防止咬破舌頭。 易引起食物中毒的自然植物 侵木、毛莨、莽草、君影草、澤漆、巨鳥頭、石蒜、龍爪花、蜂螂花等。此外，水仙、鬱金香、八仙花等花也不能食用。

河豚魚中毒 每年都有人死於河豚魚中毒。河豚魚中毒會引起呼吸麻痹，這是因爲河豚魚的肝、腸、卵巢內含有大量的河豚魚毒素。一般在食用後半小時至4小時內發病，重症者4小時左右呼吸麻痹、死亡。河豚魚中毒者需立即送醫院搶救。到醫院應立即說明是食用了河豚魚所致。