嬰兒美食之春季菜餚
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春季來了,巧手媽媽可不要忘記;用自己的好手藝給寶寶做出春季美食啊!
春季來了,巧手媽媽可不要忘記;用自己的好手藝給寶寶做出春季美食啊...
桐媽廚房 春季菜餚一: 魚肉胡蘿蔔粥 原料:草魚、胡蘿蔔、大米 佐料:香油、蔥花、食鹽 做法:1.選鮮活草魚開膛去鱗洗淨,取中段放入鍋中加水大火煮開後,改小火煮燉30分鐘撈出。
去魚皮和魚油,挑淨魚刺,剁碎成泥狀,備用; 2.胡蘿蔔切成小丁,和大米一同入鍋加水,煮成軟粥; 3.將魚泥放入粥中,加入少許香油、蔥花、食鹽,即可食用。
春季菜餚二: 香菇雞肉粥 原料:雞肉、香菇、大米 佐料:橄欖油、食鹽、醬油、蔥花 做法:1. 將雞肉剁成泥狀,香菇用溫水泡軟剁碎; 2.鍋中倒入適量橄欖油上火加熱,待油熱後加入蔥花、雞肉、香菇翻炒,滴入少許醬油調味; 3.將大米放入鍋中與雞肉、香菇均勻混合後加水,熬煮成粥,煮熟後加入少許食鹽調味,可食。
春季菜餚三: 什錦豆腐羹 原料:胡蘿蔔、豌豆、雞蛋、嫩豆腐 佐料:食鹽或肉湯 做法:1. 將胡蘿蔔去皮切丁,同豌豆過水焯熟; 2.鍋中加水,將嫩豆腐攪碎後放入,上火蒸煮至湯汁變少,加入打散的雞蛋; 3. 將胡蘿蔔丁、豌豆與雞蛋豆腐混合,加少許食鹽或肉湯拌勻,可食。
春季菜餚四: 豬肝泥 原料:豬肝 佐料:香油、醬油、食鹽 做法:1.將豬肝洗淨,橫切去掉筋膜和脂肪,用刀剁成泥狀; 2.將豬肝泥中加入香油、醬油、食鹽調勻,上鍋蒸20~30分鐘,即可食用。
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