春季養生湯之養顏美容 養顏美容
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花旗參煲烏雞
材料:花旗參、大棗、烏雞、枸杞。
做法:
用清水泡枸杞、大棗和花旗參片,烏雞切塊用水抄下備用
在鍋中放入8碗清水
在鍋中水四周冒泡時,放入薑片
水開後,放入抄好的雞塊
倒入泡好的枸杞唾花旗參片(廣東人蔘)
轉小火燜制1個半小時,放入適量鹽,和大棗,關火,OK
1、花旗參:性寒,味甘微苦,入肺、脾經,具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能,適用於氣陰虛而有火之症,多用於肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
2、紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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