【豬肝炒油菜的做法】豬肝炒油菜怎麼做好吃

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材料:豬肝100克,油菜250克,生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。

【豬肝炒油菜的做法】豬肝炒油菜怎麼做好吃

做法:

1、把豬肝洗淨切片,放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。

2、把油菜洗淨切成兩段。

3、把鍋置旺火上,加油燒熱,放入豬肝爆炒後撈起,再鍋裏放入少許的油,放入油菜炒至6成熟,加入豬肝一起爆炒,把剩餘的醬油和料酒一起倒入,加適量的鹽和雞精調味即可。

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