怎樣烹調蔬菜可減少葉酸流失
本文已影響2.48W人
本文已影響2.48W人
準媽媽在孕期應攝入足夠的葉酸,以防止胎兒畸形。補充葉酸,除了藥補,還可以食補,很多蔬菜度含有葉酸,但是錯誤的烹煮方式,會導致蔬菜中的葉酸流失。怎樣烹調蔬菜才能減少葉酸流失?
準媽媽孕期要注意補充葉酸
葉酸只是一種水溶性的維生素,是蛋白質和核酸合成的必需因子,血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它,在人體內具有不可或缺的作用。而孕期補葉酸更是能夠預防胎兒畸形。
孕婦每天應補充多少葉酸?
按照世界衛生組織定的標準,準備懷孕前三個月和早孕前三個月,每天0.4毫克就足夠。不同藥廠生產的葉酸片和複合維生素片的含量各有不同,準媽媽們要注意辨認。
過量的葉酸會隨尿液排出體外,但孕婦服用大劑量葉酸可能影響鋅的吸收,導致鋅缺乏,使胎兒發育遲緩,出生低體重兒增加。
怎樣烹調蔬菜可減少葉酸流失
葉酸存在於多數蔬菜中,但是蔬菜的烹調方法可能影響葉酸的存在。如何烹調蔬菜,才能減少葉酸的流失,給身體補充足夠的葉酸呢?
含葉酸的食物很多,但由於天然的葉酸極不穩定,易受陽光、加熱的影響而發生氧化,長時間烹調可被破壞,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。因此,對綠色的蔬菜不宜烹煮得過爛。葉酸生物利用度較低,在45%左右;而合成的葉酸在數月或數年內可保持穩定,容易吸收且人體利用度高,約高出天然製品的1倍左右。
細數會導致蔬菜營養流失的做法
【酸菜白肉怎麼做】怎樣做酸菜白肉
孕婦怎樣補充葉酸
【蔬菜粥減肥食譜】減肥蔬菜粥的做法 減肥蔬菜粥的做法大全
吃什麼蔬菜減肥?11種減肥蔬菜推薦
做寶寶菜常用的烹調方法
含葉酸的蔬菜怎樣吃更營養
蔬菜減肥食譜
【怎樣調節內分泌失調】內分泌失調怎麼調理
【哪些蔬菜減肥效果最好】減肥效果最好的蔬菜 哪些蔬菜減肥最快最好
人流後可以吃葉酸片嗎
內分泌失調該怎樣調理
菠菜怎麼吃補充葉酸
【減肥蔬菜沙拉的多種做法】蔬菜沙拉減肥餐的做法 簡單減肥蔬菜沙拉做法
【蔬菜減肥湯食譜】減肥蔬菜湯的做法
蔬菜類減肥菜有哪些
秋季寶寶流鼻血吃什麼蔬菜調養
【斯利安葉酸片好不好】 斯利安葉酸片怎麼樣 斯利安葉酸片多少錢
【葉酸片價格】葉酸片價格是多少 葉酸片多少錢
【孕婦如何補充葉酸】孕婦怎樣補充葉酸
【荷葉茶怎麼喝才能減肥】荷葉茶怎麼減肥 怎樣正確喝荷葉茶可以減肥
【蔬菜減肥法一週瘦十斤】一週蔬菜減肥食譜
【醋烹捲心菜的做法】怎麼做醋烹捲心菜
【寶寶不愛吃蔬菜 媽媽可以這樣做】孩子不愛吃蔬菜怎麼辦 怎樣讓孩子愛吃蔬菜
【哪些蔬菜減肥效果最好】減肥效果最好的蔬菜
【蔬菜粥減肥食譜】減肥蔬菜粥的做法
怎樣用調整呼吸法減少產痛
哪些果蔬中含有葉酸
合理烹調蔬菜四原則
【怎樣調節內分泌失調】內分泌失調怎麼調理 怎麼調理內分泌失調