南瓜和紫菜能一起吃嗎
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能一起吃。
南瓜是蔬菜,紫菜屬於海鮮,兩者在營養和功效方面不會相沖突,也不會發生發應生成對健康有害是物質,所以可以一起食用。
南瓜和紫菜一起怎麼吃好南瓜紫菜湯
食材:紫菜,南瓜,蝦皮,雞蛋。
做法:
1、將紫菜撕碎,南瓜洗淨,去皮切塊備用。
2、雞蛋打好攪拌,蝦皮用黃酒浸泡。
3、在鍋中放進少量食用油,油熱後放入蒜片醬油熗鍋,加水適量,再放入蝦皮、切好的南瓜,煮30分鐘左右。
4、最後將紫菜放進鍋中,3分鐘後打入攪勻的雞蛋液,加上醋、味精、淋上香油即可食用。
南瓜和紫菜同吃的好處1、中和性味
紫菜是寒性食物,而南瓜是溫性的食物,兩者一起吃,可以調節南瓜的溫熱,並且緩解紫菜的寒涼之氣,從而達到中和性味的效果。
2、潤腸通便
紫菜中含有較多的纖維素,而南瓜同樣含有豐富的纖維素以及膠質成分,食用有助於滋潤腸道,另外紫菜中較多的水分可以促進糞便排出,因此,兩者同食具有潤腸通便的作用。
3、增強抵抗力
紫菜中含有豐富的鈣、鋅、鉀等礦物質,南瓜中含有一定的維生素C,這些物質對於加強人體免疫因子的活性具有不錯的效果;其中含有的蛋白質等物質還可以爲抗體的形成提供原料,有增強抵抗力的作用。
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