【荔枝和苦瓜能一起吃嗎】荔枝和苦瓜可以一起吃嗎
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荔枝和苦瓜能一起吃嗎?荔枝是生活中常見的一種水果,味道甜美多汁,苦瓜是生活中常見的一種蔬菜,那兩者可以一起吃嗎?下面就來具體看看吧。
荔枝和苦瓜能一起吃嗎
荔枝和苦瓜能一起吃。
荔枝含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪及維生素A、維生素C等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素。苦瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、氨基酸、胡蘿蔔素、粗纖維以及磷、鐵和多種礦物質,從營養成分來看,兩者不相剋。是可以一起吃的。
荔枝和苦瓜怎麼一起吃
涼拌荔枝苦瓜
原料:150g苦瓜、10顆荔枝、適量蜂蜜、適量白醋、適量涼開水、適量鹽
做法:
1、苦瓜洗淨備用,將苦瓜對剖,去瓤,切成薄片。
2、放入加了鹽的沸水中略焯即出,入涼水中投涼後瀝水撈出。
3、荔枝去殼備用,將荔枝去核分成兩瓣。
4、在碗中倒適量蜂蜜,一點點鹽,適量白醋、涼開水調成適合自已口味的碗汁。
5、將調好的汁倒入苦瓜與荔枝中,拌勻後放入冰箱保鮮室,食用時取出即可。
吃苦瓜的注意事項
1、苦瓜性寒,不適合大量的食用,也不適合生吃,食用過多可引起脾胃虛寒。
2、苦瓜中含有很多的苦味素,對胃有一定的刺激作用,胃功能欠佳的人羣可先將苦瓜焯水處理,降低苦味素濃度。
3、苦瓜性寒,經期的女性也不適合多吃,食用過多可加重痛經的現象。
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