孕婦吃桑葚的禁忌
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桑葚的營養價值豐富,但孕婦也不能多吃。因爲桑葚性寒,且它所含的揮發油對消化道有刺激作用,會抑制腸道內的多種消化酶,吃多了容易腹瀉和發生出血性腸炎和鼻出血現象。所以,孕婦一天吃桑葚10粒左右,每週吃2-3次,不宜過多過頻。
未成熟的桑葚不能吃不成熟的桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。
清洗乾淨後再吃桑葚表面是凹凸不平,縫隙中容易殘留灰塵、微生物、農藥等物質,若是不洗乾淨就食用容易腹瀉或其他不適,因此一定要洗乾淨再吃。孕婦洗桑葚時可先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘,再將其浸泡於淘米水中或麪粉水中浸泡15分鐘左右,然後用清水沖洗乾淨後再食用。
這些孕婦不宜吃1、桑葚性甘、涼,歸心、肝、腎經,脾胃虛寒、便溏泄瀉的孕婦不宜食用,否則會加重其症狀。
2、桑葚含澱粉多,即糖量高,有糖尿病的孕婦吃太多會使得血糖升高,加重糖尿病的病情,所以應忌食。
不能與這些食物同吃
孕婦吃桑葚時要注意不能與鴨蛋同吃,以免引起腸胃出現腹痛以及胃部不適的情況,嚴重的甚至會導致胃癌。
另外,孕婦吃桑葚也不宜與其他寒性比較重的食物、富含蛋白質的食物或者富含鞣酸的食物同吃,以免影響營養吸收或導致身體不適。
不能用鐵器熬製熬製桑葚時,要忌用鐵器。因爲在熬製桑葚過程中會分解大量的酸性物質,從而跟鐵性物質產生化學反應而導致的中毒。
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