適合孕媽消暑的美食
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雖然炎炎夏日還沒有到來,不過天氣晴朗的話,還是會有點熱。所以小編特此在網上找了一些對孕媽媽有益的菜單,現在將這些孕期消暑菜品一一介紹出來,以便孕媽媽的參考。
【黃瓜紫菜湯】
原料:
紫菜10g,黃瓜100g,香油10g,精鹽、醬油、味精、高湯各適量,薑末15g,蔥末10g。
製法:
1. 將紫菜洗乾淨後,撕成片;黃瓜洗淨,切成片。
2. 鍋內加清湯,上火燒沸,加薑末,沸後加醬油、黃瓜片,燒開,撇去浮末,下紫菜,用精鹽、味精調味,淋香油,撒上蔥末即成。
特點:湯鮮 醇、清淡。
功效:孕中期婦女食用,可獲得較全面的營養,有利於胎兒腦細胞、骨骼、牙齒等器官的生長髮育。
黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆 嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。含有多種維生素,使護膚美容的佳品,可以有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防治脣炎、口角炎;因其中還含有鉻等 微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
赤小豆粥
製作工藝
將赤小豆、糯米淘洗乾淨, 同煮成粥,食時加少量紅糖。
工藝提示
也可在煮粥時加少量食鹽;紅小豆又稱赤小豆。
相關人羣
本菜適宜產褥期食用。
食譜營養
赤小豆:赤小豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多 的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物,產婦、 乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
陳皮綠豆湯
材料
綠豆……200g
陳皮……10g
冰糖……20g
做法
1.綠豆淘洗乾淨,加入開水(水量以浸 沒綠豆3cm即可)浸泡1小時。陳皮清洗乾淨,瀝乾水分,切碎。
2.將浸泡後的綠豆和泡豆的水一同倒入一 個微波爐專用鍋內,蓋好蓋子,以高火轉20分鐘。
3.20分鐘後取出微波爐專用鍋,撇去上浮的皮殼,加入 400ml開水,蓋上蓋子以高火煮10分鐘。
4.取出微波爐專用鍋,加入陳皮碎和冰糖,再放入微波爐內
,以高火煮5分鐘即可。
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