準媽媽適量補鋅益處多
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另外,準媽媽自身的血鋅水平可影響到子宮的收縮,血鋅水平正常時子宮收縮有力,反之則子宮收縮無力。因此,準媽媽補鋅也有助於不久後的順利分娩。
準媽媽擔負着自身和胎兒兩個人的營養需要,應該經常做檢查,在醫生的指導下適量補鋅,這對孕期保健和胎兒正常發育很有意義。
對多數準媽媽來說,通過飲食途徑補鋅即可,也最有效。含鋅量高的食物有:
海產品中牡蠣含鋅量最高
植物果實的堅果類含鋅量較高,如花生、核桃等;
水果中蘋果的含鋅量最高;
中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人蔘、杜仲等含鋅量也較高;
富含鋅的肉類主要有動物的瘦肉,每一百克動物性食品中大約含鋅3-5毫克。
除了食補,準媽媽補鋅還有另外一種方法:在醫生的指導下服用補鋅製劑,這樣可以更快地補充鋅元素。但如果準媽媽胃口好、消化吸收功能正常,完全可以通過食補方法補鋅。
補鋅食譜推薦:瘦豬肉絲瓜湯
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效,而且它含有豐富的維生素A、B1、C。其中維生素B1可防止皮膚老化,維生素C可使皮膚潔白細嫩,維生素A和C則是延緩、防止上皮細胞癌變的必需品。所以,瘦豬肉絲瓜湯是非常好的一道準媽媽食譜。
步驟:
1.將豬瘦肉洗淨後,切成3釐米見方的薄片;
2.絲瓜去皮後洗淨,並切成3釐米見方的薄片;
3.姜切成片,蔥切成段;
4.將豬瘦肉放入碗中,加入料酒、薑片、蔥段、澱粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿;
5.將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱;
6.放入薑片、蔥段爆香,隨即加入適量清水煮沸;
7.再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟;
8.最後加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。
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