準媽媽補碘可多吃海帶
本文已影響1.43W人
本文已影響1.43W人
碘是人類不可缺少的營養素之一,是甲狀腺製造甲狀腺素的原料。它能促進蛋白質生物合成,促進胎兒的生長髮育。孕婦缺碘,最嚴重的危害是使胎兒先天智力低下甚至白癡。即使後天補碘,其智力也終生難以得到改善。
懷孕期婦女甲狀腺功能活躍,對碘的需求量也增加。胎兒大腦的發育必須依賴母體內充足的甲狀腺素。一旦孕婦供應胎兒的碘不足,就會導致胎兒甲狀腺素合成不足,而甲狀腺素是促進大腦與骨骼發育的重要原料。缺碘的胎兒出生後主要表現爲智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短於上部;伴有不同程度的聽力及語言障礙;面部表情淡漠,呈傻笑癡呆面容;步態搖擺似鴨行。上述症狀醫學上稱爲呆小病,又稱克汀病。這是一種病因清楚、有辦法預防而難以治療的疾病。
健康的成人體內總共含有15-20毫克的碘,其中70-80%都存在於甲狀腺。它對機體的健康及其代謝極爲重要。但不同地區食物中的含碘量差異較大,這是由於食物受當地的水、土壤和慣用的烹調方法及其他加工方式等影響所致。有的地區在烘乾穀物食品時,加入碘化物作爲穩定劑,較爲普遍的做法是使用加碘的食鹽。保證碘的安全攝入最好從天然食品中攝取,含碘較高的食物依次爲海洋食物、蔬菜、肉類、蛋類、奶類、穀類、水果。如果使用碘化鉀製劑補碘,務必注意不可過量。
海帶富含碘。海帶的含碘量高達5%-8%,還富含鐵,不失爲孕婦補碘及防治妊娠貧血的食療佳品。海帶還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質。孕婦只要保證每週吃1-2次海帶,就可滿足孕期碘之需要。
但是,海帶中含砷量也高,達35-50毫克/公斤,這是由於海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒,毒性最大的是三價砷(例如砒霜),五價砷毒性雖小,但是在人體內仍然能轉化爲三價砷。世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量爲0.05毫克/公斤。然而,幹海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。
爲了保證食用海帶的安全,可根據砷能夠溶於水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時,浸泡過程中換水要勤,24小時後出水曬乾貯存備用,以防止砷中毒。
準媽媽適量補鋅益處多
準媽媽的奶酪補鈣新吃法
春季養生:準媽媽可多吃4種水果
臍帶繞頸與準媽媽撫摸肚子過多有關?
孕婦補碘吃什麼海魚
明治媽媽配方奶粉:準媽媽補鈣好幫手
孕期準媽媽可以多吃這11種食物
準媽媽秋季進補吃什麼
【海帶怎麼吃補鈣】海帶補鈣的做法 海帶補鈣的做法大全
孕婦吃海苔補碘嗎
備孕媽媽請先補血,這些食物可多吃
產後帶避孕環的新媽媽應多補鐵
醫生說準媽媽缺碘怎麼補 懷孕缺碘正確補碘方法。
薑茶可助準媽媽補充熱量
準媽媽需要補充的營養有多少?
孩子補維生素D比補鈣重要多了,很多媽媽卻還在瞎補
孕婦可不可以吃海帶?孕媽必看~
孕婦缺碘多久可以補回來 孕婦缺碘補多久能見效
寶寶溼疹媽媽能吃海帶嗎 哺乳期媽媽吃海帶對寶寶的好處
準媽媽多吃獼猴桃可緩解孕期便祕