寒潮來襲,孕媽多吃這幾道菜抗寒、強體、提高免疫力!
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自從懷了娃,最怕生病,有個傷風咳嗽,都是個大麻煩。
寒潮來襲,南北大降溫,想要避開流感咳嗽,孕媽們當然要做好保暖抗寒!
除了要穿夠衣服,也要從飲食上下手。今天樂媽就給孕媽們推薦幾道冬季抗寒保暖、增強免疫力的食譜。
番茄香芋牛肉湯
都說冬天吃羊肉最滋補、最暖身,然而牛肉才更適合孕媽。
牛肉蛋白質、血紅蛋白鐵含量都比羊肉高,脂肪、熱量則會比羊肉低,所以更加健康。
冰冷的冬天吃點牛肉,可以快速補充熱量,預防孕期補鐵,不輕易凍手凍腳。
●食材:
牛肋300克、西紅柿2個、土豆200克、老薑50克、水1000毫升、鹽1湯匙。
●製作方法:
步驟1:將牛肋切成小塊。
步驟2:牛肉加入沸水中焯燙後撈出,沖洗掉浮沫。
步驟3:西紅柿洗乾淨,切成塊。
步驟4:姜洗乾淨切成片,土豆洗乾淨去皮,切成塊。
步驟5:將牛肋、薑片和水放入鍋中,大火煮開後轉成小火,燉煮約2個小時。
步驟6:將土豆、西紅柿加入鍋中繼續煮,食用前用鹽調味即可。
胡蘿蔔燉肉湯
冬天,“根系”蔬菜更滋補。胡蘿蔔富含多種維生素,能提高人體免疫力,益脾健胃,孕期來點胡蘿蔔,護膚又養胃。
●食材:
土豆50克、蔥段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙。
●製作方法:
步驟1:胡蘿蔔、土豆洗乾淨,去皮切成滾刀塊。
步驟2:薑切片,蔥切段。五花肉洗乾淨,切塊。
步驟3:五花肉用沸水焯燙後撈出備用。
步驟4:另起一鍋水,加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、蔥段、薑片、紅棗,先煮開。
步驟5:然後換成小火再煮半個小時,食用前調入鹽。
步驟6:然後盛入碗中即可。
雜菇蒸蛋
菇類食物含有高分子多糖,可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
●食材:
口蘑3個、香菇3個、平菇3個、杏鮑菇半個、金針菇1小把、雞蛋1個、蔥1棵、鹽1茶匙。
●製作方法:
步驟1:將杏鮑菇洗乾淨,切成小丁狀。
步驟2:將草菇和香菇洗乾淨,切片。
步驟3:將金針菇洗乾淨,切掉尾部,掰散。平菇洗乾淨。
步驟4:燒開一鍋水,將所有的菇類放入水中焯燙熟。
步驟5:將焯燙熟的雜菇撈出,瀝乾水分。
步驟6:將雞蛋磕入碗中,打散,以水:蛋液=1:2的分量加入水,調入鹽拌勻。
步驟7:將蛋液放入蒸鍋中蒸熟。
步驟8:取出蛋羹,放上雜菇和洗好切成末的蔥花,在略蒸一下即可。
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