孕期可以怎麼吃牛奶?
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孕期需要補充鈣元素,那麼你知道在孕期有沒有喝牛奶呢?有些準媽媽覺得單純的喝牛奶不能滿足自己對於零食的渴求,那麼今天小編教你做這幾款美味可口的食物!
牛奶是準媽媽們懷孕期間不可缺少的補身食品之一,牛奶營養豐富,對孕媽咪和胎寶成長都有很大的好處。
如果孕媽媽覺得經常喝牛奶略顯單調,不妨將牛奶入菜,一樣美味營養。
牛奶香芒蛋餅
香芒有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
準備食材:麪粉120克、雞蛋1個、中等大小芒果1個、白糖10克、牛奶80ml
步驟1:芒果去皮,將果肉切成小丁。
步驟2:放入攪拌機裏打碎(如果不好打,可以倒入一點點的牛奶)。雞蛋打散。
步驟3:把白糖,打散的雞蛋,芒果泥放入麪粉中,用打蛋器邊攪拌邊一點點的倒入牛奶,使麪糊呈可流動狀態即可。
步驟4:平底鍋燒熱後,調成小火,取一勺麪糊倒入鍋中,一面煎好,呈微黃色時翻面,再煎另一面,兩面一共煎2、3分鐘左右,麪餅大小不同,煎的時間也不同。
步驟5:煎好後,裝入盤中,配些水果,淋蜂蜜食用。
奶香南瓜雞肉飯
雞肉能夠增強消化能力,具有抗氧化和一定的解毒作用。
準備食材:雞胸脯肉120克、米飯100克、南瓜220克、色拉油2大勺、食鹽1小勺、蔥少許、澱粉1小勺、牛奶1杯、奶酪少許。
步驟1:雞肉切成塊放入澱粉醃製十分鐘。
步驟2:南瓜去皮切成塊。
步驟3:準備一碗煮熟的白米飯。
步驟4:起鍋做油,油熱後滑入醃製好的雞肉翻炒,雞肉泛白後下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘,倒入米飯一起炒。
步驟5:飯炒散後倒入牛奶中小火燉5分鐘,放入牛奶後容易糊底,要不斷翻炒。待南瓜微軟後烹入鹽調味,將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中,在上面撒上奶酪碎。
步驟6:將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘,奶酪上色後就可以了,拿出來的時候一定要戴手套,小心燙手。
奶油芒果可麗餅
芒果中含有大量的維生素,因此適量食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。而且芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用,但食吃芒果一定要適量。
準備食材:低筋麪粉125克、芒果1個、奶油(鮮)215克、雞蛋2個、牛奶300克、食鹽1克、黃油30克、香草精1毫升
步驟1:將鹽,牛奶放入大碗中攪拌均勻,篩入低筋麪粉翻拌均勻。倒入雞蛋液。
步驟2:將黃油隔熱水溶化,或者放入微波爐中加熱10秒鐘,稍微冷卻後加入麪糊中均勻。
步驟3:然後加入鮮奶油,最後加入香草精攪拌均勻,將麪糊過濾一遍,使其更順滑。將鮮奶油倒入容器中,用電動打蛋器攪打至膨發。
步驟4:芒果去皮切成1cm見方的小塊備用,放入打發的奶油中攪勻即可。
在不粘鍋上薄薄的塗一層黃油,加熱至手距離鍋15cm左右能明顯感覺到熱度,然後將鍋暫時離開火,舀入適量麪糊,雙面烙成金黃色即可。
將可麗餅平攤,放入奶油芒果餡兒即可。
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