抗感冒 雞汁甜芋薑湯
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很多患上感冒的朋友希望獲得一些關於清淡的飲食療法，不僅沒有任何副作用，對於身體的恢復與養身也有很大的幫助，豈不是一舉兩得。我最常見的吃法就是做成雞麪湯(chicken noodle soup)，今天換個花樣吧！
簡單地烹飪一碗雞汁甜芋薑湯，濃厚還是清淡完全隨意，鮮香美味，多喝幾碗，暖心又開胃，有病治病，沒病防病～～
雞汁甜芋薑湯
動手時間：10分鐘
烹飪時間：30分鐘
原料：
甜芋(紅薯，番薯，sweet potato)、無鹽清雞湯(最好是自制的，去油)
配料：
大蒜、生薑、香茅(lemongrass，沒有可省)。
做法：
1、甜芋洗淨，削皮，切塊;姜，蒜，香茅分別切薄片;
2、鍋中放入清雞湯，甜芋塊，薑片，蒜片，香茅片，大火煮滾後改小火燜20-25分鐘;
3、將甜芋塊撈出，放入粉碎機(blender)裏，將湯汁過濾後也一併倒入;
4、將攪打成糊的甜芋再放回鍋中，加熱後放入少許鹽調味，裝盤即可。
