春季預防感冒最獨特食療方:抗病百草集
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抗病百草集
原料:高麗菜心50克、紫背天葵50克、萬年青40克、野薄荷30克、豆苗80克、紅辣椒20克、熟芝麻10克、大蒜、香油、醋、鹽、雞精。
做法:
1、紅辣椒切絲、豆苗切段、大蒜拍成茸;
2、野菜洗淨、在開水裏放油鹽焯熟撈出待用;
3、將野菜切小段,蒜茸、香油、醋、鹽、雞精和成汁;
4、將野菜和汁拌勻拌勻,放在豆苗墊底的盤中撒上紅椒絲熟芝麻即可。
春季預防感冒最獨特食療方:抗病百草集
小編溫情提示:
多數野菜是性涼致寒,多吃會造成脾寒胃虛,導致腹瀉,所以孕婦忌食,同事忌與胡椒、鈣粉、鱉甲同食。
食材功效簡介:
1、高麗菜心:一種鹼性食物,含有多種維生素及礦物質,可以幫助體內排毒和通便,達到淨化體質的效果。高麗菜營養價值很高,含有維生素A、C、E和礦物質,對促進代謝很有效;
2、紫背天葵:有清熱解毒、消腫散結的功效;
3、萬年青:清熱解毒調理 咽炎調理防癌抗癌調理;
4:野薄荷:辛溫,氣香。能解表祛風;
以上這些野菜希望大家能到正規的超市及蔬菜批發市場購買,儘量不要自己進行採摘,避免因採摘不當引起食物中毒。
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