產婦坐月子燕窩的做法
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對產婦來說坐月子時燕窩是非常好的滋補產品,在坐月子後期階段是可以選擇燕窩這種食材來補身體。那麼,產婦坐月子燕窩的做法有哪些呢?一起來學習下吧。
1、燕窩燉雞
材料:燕窩(25克)、半隻雞肉、桂圓乾(三錢)、生薑,鹽巴。
做法:燕窩最好是能夠提前半天浸泡,浸泡後放入一個大燉盅裏面,依次放入燕窩、雞肉、桂圓乾、生薑跟適量的水,然後隔水燉大約3個小時左右。等燉好出鍋了加上一點點鹽巴就可以了。這道燉品對於產後補氣血有非常好的作用,適合產婦吃。
2、茭白燜豬蹄
材料:豬蹄、茭白、糖、鹽、
做法:豬蹄洗乾淨後切成一塊一塊的,然後焯水備用。茭白洗乾淨切塊,鍋裏面放入少許油,加入一點點糖煮融了後,再放入豬蹄炒到表面金黃色,加開水沒過豬蹄,轉大火煮開後再放入小火燜45分鐘左右,放入茭白再悶15分鐘左右,大火收汁之後放點兒鹽巴就可以了。這道菜對於下奶有非常好的作用。
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