韭菜豆芽炒豬肝 簡單易學的平民菜

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主料 豬肝半副 豆芽菜200g 韭菜100g 輔料 蒜粒7顆 薑絲適量 雞精1大匙 醬油1大匙 糖1小匙 鹽適量 製作步驟
韭菜豆芽炒豬肝 簡單易學的平民菜
1.新鮮豬肝買回,活水衝淨,燒一滾水,川燙過洗淨備用。
韭菜豆芽炒豬肝 簡單易學的平民菜 第2張
2.起一油鍋,爆香蔥末、韭白段。
韭菜豆芽炒豬肝 簡單易學的平民菜 第3張
3.下豆芽菜、韭菜段、薑末,快速翻炒30秒。
韭菜豆芽炒豬肝 簡單易學的平民菜 第4張
4.下豬肝片、醬油、味精、糖、鹽調味,再翻炒拌勻即可盛盤。

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