產後催奶食譜之無花果燉豬蹄
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無花果燉豬蹄的做法
原料:無花果200克、金針菜100克、豬蹄2只、生薑少許、胡椒少許、大蒜適量、清水適量、食鹽少許、味精少許、蔥花少許
無花果具有很高的營養價值,它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。而且無花果具有極高的藥用價值,它的果實中含有大量的果膠和維生素,此外無花果還含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類,它們都能促進蛋白質的分解。
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