紅蘿蔔豬橫脷湯-孕前食譜
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紅蘿蔔豬橫脷湯健脾養血,潤膚美容。用於脾胃不足、血虛津枯,面色蒼白,黑斑雀斑;或膚燥破裂;或面容憔悴,發枯不澤;或消渴等,是孕前的一款好食譜。
紅蘿蔔豬橫脷湯健脾養血,潤膚美容。用於脾胃不足、血虛津枯,面色蒼白,黑斑雀斑;或膚燥破裂;或面容憔悴,發枯不澤;或消渴等,是孕前的一款好食譜。
材料:豬橫脷2條、紅蘿蔔250克、紅棗12個。
烹製:紅蘿蔔洗淨,去皮,切厚件;紅棗(去核)洗淨;豬橫脷洗淨,去白脂,切片,用調味料醃10分鐘。把紅蘿蔔和紅棗放入清水鍋內,武火煮開,改文火煲至紅蘿蔔I,放入豬橫脷,再滾片刻,調味供用。
功效:健脾養血,潤膚美容。用於脾胃不足、血虛津枯,面色蒼白,黑斑雀斑;或膚燥破裂;或面容憔悴,發枯不澤;或消渴等。
本湯以滋潤養顏爲主,紅蘿蔔、紅棗、豬橫脷,三者均有滋補潤燥的作用,是潤膚美容的常用食品。紅蘿蔔,又稱胡蘿蔔、甘筍,性味甘,平;功能健脾益胃、潤澤肌膚,《醫林纂要》認爲它能“潤腎命,壯元陽,暖下部,除寒溼”。紅棗性味甘,微溫;功能健脾益氣、養血安神,是養血潤顏的佳品。在《滋補仲要保健菜譜》中,就有“紅棗粥”改善貧血容貌、潤色美容、防病保健之說,在《補養篇》中,有用“紅棗雞蛋糖水”使氣血旺盛、顏面肌膚豐滿柔潤者。豬橫脷俗稱豬胰,有健脾潤燥的作用,使消渴病者的常用食品。合而爲湯,共奏健脾胃、益氣血、潤肌膚、美容顏之功。
注意:溼盛大便溏瀉者宜慎用本湯。
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