【怎麼煎愛心雞蛋】怎麼煎心形的雞蛋
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材料:心形煎蛋圈1個,雞蛋1個,食用油適量,鹽適量。
做法:
1、煎蛋模具圈裏面用手指先塗上一層食用油,再均勻抹幾粒鹽在食用油上。
2、把雞蛋的蛋黃和蛋白分離。
3、不沾平底鍋裏滴適量食用油,放上煎蛋圈,開中大火燒熱。
4、轉小火,先倒入蛋白到模具圈裏,把蛋黃放在模具中心位置。
5、轉中火,舀3湯匙涼開水在鍋裏,馬上蓋鍋蓋燒半分鐘,然後關火燜10分鐘。
6、燜十分鐘後,用竹籤在蛋圈裏沿着邊劃一圈即可輕鬆脫模。
材料:香腸,雞蛋。
做法:
1、一個香腸切成兩半,平面向下弧面向上,從中間一分爲二,切記尾部不要切斷。
2、把香腸放入油鍋稍微煎一煎,等它變軟彎過去變成心形,用牙籤將心尖固定。
3、把雞蛋打入香腸中間煎熟即可。
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