【蘆筍寶寶可以吃嗎】寶寶能不能吃蘆筍
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蘆筍是非常適合小寶寶們食用的,因爲蘆筍中含有富含大量的維生素和礦物質,如維生素A、C、E、K、葉酸、維生素b1、煙酸、鐵、鉀、磷、鎂、鈣和鋅。這些維生素和礦物質在孩子的全面發展中都扮演着重要的角色。寶寶吃了不僅能幫助消化,而且還能提高免疫抵抗力。
而且蘆筍具有清熱季度的功效,因此,父母可以在秋冬乾燥季節,孩子容易上火的時候,做些蘆筍粥給寶寶喝,幫助寶寶去熱解火。
不過建議八個月之後再給寶寶添加蘆筍,因爲蘆筍很難被消化,會產生脹氣,因此不推薦過早引入。如果給月齡較小的寶寶食用蘆筍可能會引起消化不良。
寶寶吃蘆筍注意事項1、對蘆筍過敏的寶寶不宜食用。蘆筍也有可能成爲過敏原的,如果是對蘆筍過敏的話,食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用蘆筍。
2、脾胃虛寒的寶寶不宜食用。因爲蘆筍中的嘌呤含量相對較高,會加重代謝障礙。
3、烹調方式健康。寶寶的飲食不宜過重口味,寶寶吃蘆筍的時候應儘量避免高油高溫過久的方式,以免出現上火或消化不良的現象。
4、選擇新鮮優質的蘆筍。新鮮的食材做出的菜餚風味好,營養價值高,所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的蘆筍時應以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒,未長腋芽,沒有水傷腐臭味,表皮鮮亮不萎縮,細嫩粗大者爲佳。另外蘆筍雖好,但存放1周以上的不宜食用,而且應低溫避光保存。
適合寶寶吃的蘆筍的做法蘆筍土豆泥
材料:蘆筍50g、土豆20g、溫水適量
1、準備少許土豆,蘆筍,蘆筍去根,切段,土豆去皮,切塊兒。土豆最好切小塊兒一點,容易煮熟。
土豆皮和靠近土豆皮的部位,會含量少量的龍葵素,正常情況下含量極少,不會引起中毒或有害作用。但土豆發芽或者未成熟的土豆,龍葵素含量大增,可能會導致食物中毒。所以,不要購買這種土豆,買來的土豆儘量放在冰箱,或者陰涼的地方,不要放在溫暖的地方,不要讓它見光。
2、土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。
PS:大概需要12分鐘左右,土豆用筷子能輕鬆地穿透,即說明熟了。
3、土豆,蘆筍撈出來備用。
4、加入少許清水,用攪拌機攪拌好成細膩的泥糊狀,晾涼後,就可以給寶寶吃啦。
小貼士:土豆因爲澱粉含量高,可以提供豐富的碳水化合物,替代部分主食,所以這一頓可以單獨給寶寶吃,不用再額外加米粉了。
蘆筍碎肉粥
材料:大米250克、蘆筍50克、瘦肉150克、食用油適量、鹽適量、砂糖2克
1、把所有材料準備好。
2、大米洗乾淨,加入適量清水煮成粥。
3、蘆筍洗乾淨,削去老梗,切成小段。
4、放進攪拌機中,攪拌成蘆筍碎。
5、瘦肉洗乾淨,剁成肉碎,加入調料攪拌均勻,並且醃製10分鐘。
6、待粥煮至濃稠時,在醃製好的肉碎中加入小許清水,用筷子輕輕攪拌幾下。
7、倒入煮至濃稠的粥中,邊倒邊攪拌,以防瘦肉會粘在一起。
8、大火煮開後,加入蘆筍碎,再次煮開即可。
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