金針菇瘦肉餅怎麼做好吃
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金針菇瘦肉餅怎麼做好吃？一款鮮美的小餅，寶寶怎能不受誘惑，滿滿的肉香味，寶寶看了都忍不住流口水，下面來看看金針菇瘦肉餅的做法。
金針菇瘦肉餅
食材
瘦肉120克、金針菇50克、麪粉30克、雞蛋1個、蔥2根、油少許
標籤
手指食物、改善貧血、緩解便祕、不愛吃肉、不愛吃蛋、各種餅類、12m+
難度
★★
1、準備食材。
2、食材洗淨切丁。
3、金針菇和瘦肉攪打成泥。
4、肉泥中加入雞蛋、蔥段、麪粉。
5、攪拌成如圖所示的糊狀。
6、鍋內抹油，模具入鍋塞滿肉糊，煎至兩面金黃即可。
小貼士
1、不用模具直接煎成小餅也可以。
2、金針菇也可替換成其他菌類，可以先焯熟再打泥。
食譜點評
菌類含有豐富的膳食纖維，可以緩解便祕。和瘦肉一起做成餅，能掩蓋其特殊的味道，讓寶寶混合吃下肚。
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