寶寶咳嗽睡不好,別光顧着給寶寶吃藥,這種食療也重要
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前段時間,朋友帶1歲半的寶寶來我家玩,結果我發現寶寶總是在咳嗽。朋友說,看過醫生了,可是連續吃了兩三週的藥還沒好。我幫寶寶做了辨證,舌苔黃,乾咳少痰,晚上總是睡不好,基本是燥咳了。
前段時間,朋友帶1歲半的寶寶來我家玩,結果我發現寶寶總是在咳嗽。朋友說,看過醫生了,可是連續吃了兩三週的藥還沒好。我幫寶寶做了辨證,舌苔黃,乾咳少痰,晚上總是睡不好,基本是燥咳了。剛好家裏買了鮮百合,我給孩子蒸了一道咳嗽食療——冰糖百合泥。臨走時,叮囑她,以後孩子生病,別光顧着吃藥,食療也配合一起吃,效果會更好。如果沒有鮮百合,直接泡幹百合,燉雪梨再吃幾天試試。沒過兩天,她打電話給我,寶寶咳嗽好多了,晚上睡覺也安穩多了。
鮮百合和幹百合營養成分差不多,只是鮮百合水分多,口感鮮嫩,軟糯,比干百合好吃點。百合屬於藥膳同源的食物,營養價值也不錯。從中醫角度來說,百合具有潤肺止咳、養陰消熱,清心神神,針對陰虛內熱咳嗽,還有熱咳有一定的緩解作用。
寶寶咳嗽症狀輕,不想吃藥時,或者是吃藥總不好時,推薦姐妹們可以配合這種純天然的食療一起調理。
? 冰糖百合泥 ?
食療特色
①食療功效:百合和冰糖都具有潤肺止咳的功效,百合還具有清心安神作用;
②合適症狀:陰虛咳嗽和風熱咳嗽,參考症狀,舌苔黃、乾咳少痰或咳痰黏稠而黃,不易咳出,常伴有口鼻乾燥、喉嚨腫痛、咽喉發癢、口乾口苦等症狀;
③百合營養:百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C,泛酸、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼,還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
④特別說明:寶寶症狀輕或純粹想當食物來吃,可以單獨吃鮮百合;如果咳嗽症狀重,或者是買不到鮮百合,可以考慮用泡發乾百合後,搭配雪梨,蓮子、枇杷等其它止咳食材一起,效果會更佳;
烹飪指南參考月齡:8M+
烹飪方式:蒸
食用搭配:可單獨食用,或搭配高鐵米粉一起食用;
儲存方式:推薦新鮮食用;
食材選用:優先推薦鮮百合;
注意事項:①不宜過量食用,鮮百合10克左右,幹百合推薦5克內;②有對本文食材過敏者,慎食;
? 食材參考量 ?
數量 | |
鮮百合 | 1個(約10g) |
冰糖 | 5g |
PS:此食材量是製作量,建議根據寶寶需求調整食用量;
? 製作步驟?
1、將鮮百合外層的泥土沖洗乾淨;
PS:優先推薦選購果肉鮮嫩、無腐壞的鮮百合;
2、將鮮百合的帶泥根部剪掉,百合片全部掰開;
3、將百合片反覆沖洗乾淨;
4、將洗淨的百合片撈起,濾幹水分;
5、中火燒開水,在百合上放幾顆冰糖,蒸10分鐘;
PS:一般不建議1歲內寶寶吃糖,但冰糖和百合對咳嗽有食療功效,鮮百合有一點點清苦,加冰糖能讓寶寶更願意接受,所以可以少量放一點;介意者,可不放;
6、鮮百合蒸好了,冰糖也融化了;
PS:1歲以上出牙正常的寶寶可以直接將它當甜品吃;
7、用料理機將百合打成百合泥,清甜軟糯很美味;
PS:出牙少的寶寶,建議打成泥糊狀再食用;
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