西蘭花蛋黃粥的做法
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西蘭花含有豐富維生素C、葉酸以及人體容易缺乏的維生素E，可增強寶寶免疫力。對於添加輔食的寶寶來說，蛋黃是補鐵的首選食物。
西蘭花含有豐富維生素C、葉酸以及人體容易缺乏的維生素E，可增強寶寶免疫力。對於添加輔食的寶寶來說，蛋黃是補鐵的首選食物。這道西蘭花蛋黃粥葷素搭配，可以爲寶寶補充多種營養，非常適合9個月以上的寶寶食用哦。
▌西蘭花蛋黃粥
▌適應人羣
10月齡以上
▌材料準備
西蘭花3小朵、蛋黃半個、大米2湯匙
▌做法步驟1
將雞蛋蒸熟，取半個蛋黃。
步驟2
將蛋黃研碎。
步驟3
將西蘭花放入清水中浸泡約半個小時，然後掰成小朵，放入沸水中焯熟，然後撈出。
步驟4
將撈出的西蘭花剁碎。
步驟5
大米淘洗2-3次，然後放入電飯鍋或砂鍋中，以大米：水=1:5的分量加入清水，將大米熬煮成米粥。
步驟6
盛出適量米粥倒入鍋中，加入蛋黃煮沸，然後加入西蘭花碎。
步驟7
再稍微煮一下即可盛入碗中。
1歲以內的寶寶，日常飲食還要以母乳或配方奶爲主。西蘭花和雞蛋可以爲寶寶補充一定量的鐵和維生素C，補鐵的同時提高寶寶抵抗力。
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