寶寶益智健腦食譜:西汁蛋酪
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讓寶寶越來越聰明是每個媽媽的願望,親親寶貝小編提醒媽媽們,爲了實現這一願望,請多給寶寶做一些益智健腦的美味吃吧,在這裏,小編就爲寶寶們推薦一款益智健腦的食譜。
西汁蛋酪
原料:雞蛋2~3個,鹽、糖、精製油、奶酪粉(大型超市有售,實在沒有,牛奶也可代用)澱粉、麪粉和番茄醬適量。
★製作方法:
1、雞蛋破殼,加適量鹽,攪拌均勻,用中小火蒸成雞蛋糕,切成條狀。
寶寶益智健腦食譜:西汁蛋酪
2、取澱粉、麪粉等份,調成糊狀,將蛋條放入,裹上面糊,放進七成油鍋炸至金黃(對小年齡的寶寶,不要炸得太老了,寶寶咀嚼會比較困難),撈起瀝油。
3、鍋留少量油,放入適量番茄醬,煸出紅油,放入適量奶酪粉調製成湯汁,加鹽、糖,燒滾後再放入蛋條,翻炒後淋入水澱粉勾芡即可。★特點:色澤紅亮,口味甜中帶酸。適合1歲以上幼兒食用。
★營養價值:蛋白質豐富,維生素A、D、B2含量高,益智健腦。
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