補腦、補鈣的天然調味料,特別適合夏天拌麪吃 18M+
本文已影響1.56W人
本文已影響1.56W人
花生芝麻醬
參考月齡:18個月以上
TIPS:輔食小貼士
1提供給寶寶的營養前幾天和外婆的一通電話,想起了小時候她經常做的花生芝麻醬。每到夏天外婆就會做着給我們幾個小孩拌麪、蘸餃子吃。第二天我就嘗試着根據黃小寶的口味做了點,味道很不錯,所以迫不及待的來給大家分享了。自制的花生芝麻醬不僅食材安全,而且營養也很不錯哦。花生和芝麻中都含有較多的植物鈣、卵磷脂和腦磷脂,可以增強寶寶的記憶力,促進生長發育。要是攪拌研磨時,我們加一點橄欖油或亞麻籽油,也有幫助寶寶智力發育的作用。
2添加の小要領● 花生芝麻醬還有通腸利便的作用,如果寶寶那段時間在便祕,適當添加很有用;但在寶寶有腹瀉的情況就不要添加了。
● 因爲花生和芝麻的油脂含量很高,加上攪拌時放的橄欖油,所以添加時要1:10的比例加水稀釋後再使用。
3黃媽說...炒芝麻和花生時,我們可以多炒一點,做醬料可以取3天量製作,剩餘的冷卻後密封保存,等吃完了再拿來做醬料。夏天到了,醬料冰箱冷藏也容易變質,所以最好多次少量的製作,味道和營養更好。
◆ ◆ ◆
食材準備
油15克
花生50克
白芝麻20克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1- 白芝麻倒入鍋中,開小火翻炒3分鐘左右,炒至表面變黃即可。
2- 花生不易熟,用小火翻炒6分鐘左右。
PS:炒花生和芝麻,最好用普通的鐵鍋,翻炒時火候可以關一下開一下,不要炒糊就可以了。
3-炒好後都要冷卻一下。
4-花生剝去外衣。
5-花生和芝麻放入輔食機中攪拌細膩。
PS:要是想要攪拌細膩點,花生可以提前用重物壓碎點再攪拌。比如用碗底或啤酒瓶之類的物件。
6-攪拌細膩後加入橄欖油。
PS:因爲攪拌細膩後是直接用來拌着吃的,所以最好用橄欖油。
7-攪拌細膩後的樣子。
8-放入密封罐中,冷藏保存,7天內吃完就可以了。
9-夏天到了,平時用來給寶寶拌點涼麪特別好。
黃媽愛叨叨1-炒芝麻的時候,我們要開小火不停地翻炒,炒至微微發黃,聞到香味就可以啦;炒花生的時候,也要用小火不停翻炒,炒至外衣爆開,聞到香味。
2-花生和芝麻翻炒後,我們可以密封保存着,不用全部拿來做醬料。醬料我們可以分次少用點製作,夏天容易變質。
3-花生芝麻醬做好後要放冰箱冷藏,取用後都要密封哦!
4-有些媽媽可能會問能不能用黑芝麻代替白芝麻,黑芝麻的外衣比較硬,翻炒攪拌的話可能會有顆粒感,影響口感,建議媽媽還是用白芝麻哦。
5- 這道輔食是純天然自制的哦,媽媽們平時可以多做一些天然自制的調味料。
補鈣、補鐵、補鋅、護視力,這碗飯營養又可愛!
寶寶夏天吃什麼補鈣?三款寶寶夏季補鈣食譜
寶寶每天喝上一碗,補腦又補鈣!
夏天最開胃的輔食,補腦益智又補水,連大人都喜歡吃!
夏天最愛這涼拌菜,清涼爽口,開胃補鈣保護心臟,老人孩子要多吃!
夏天適合用補水面膜嗎 適合夏天用的補水面膜,夏天自制補水面膜,統統爲你準備好了!
補鐵補鈣的五彩小涼麪,在夏天裏,給寶寶一絲香濃的清爽
天然健康又美美的烤菠蘿花:面向太陽,管他夏天冬天!24M+
補鈣、補鐵、蛋白質、維生素,給寶寶吃的,主食點心都不能湊合
自制蝦皮粉—寶寶天然“鈣庫”,輔食的天然調味品!
這碗開胃粥最適合夏天喝,同時補充維C、蛋白質,提高抵抗力
蔬菜蝦茸玉米羹的做法 補鈣、調味、易消化
寶寶這麼吃,補鈣補鋅、健腦長高、增強抵抗力
寶寶感冒咳嗽、便祕健腦、補鈣補鐵,這10種湯比藥還好用
【寶寶夏天補鈣好嗎】夏天小孩補鈣好不好
補鈣又補腦的酸奶“蒸”蛋糕,對寶寶便祕特別有幫助
兒童每天補鈣多少合適
【寶寶夏天補鈣吃什麼好】夏天孩子補鈣吃什麼好
加了這種天然的食材,既補鈣又補鋅,鮮掉眉毛啦~
12道最適合孩子夏天吃的快手涼拌菜!