蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法

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— 蟹肉玉米羹 —

適合月齡:18M+

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法

螃蟹肉細膩鮮美,是優質的蛋白質來源,其肌肉中含有10餘種遊離氨基酸,如穀氨酸和脯氨酸。螃蟹的脂肪含量較低,但是維生素A,維生素B以及維生素E的含量相對較高;其中維生素A促進小朋友的視力發展。同時,螃蟹還含有鈣,鋅,鎂等人體必需的微量元素

玉米的主要成分是碳水化合物,並且其維生素含量非常的高,維生素E可促進血液的循環。還含有豐富的膳食纖維,幫助腸道的蠕動,可防治便祕。

— 材料 —

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第2張

螃蟹肉1小碗;玉米50克

雞蛋2個;鹽1/2茶匙

澱粉2茶匙;蔥2根;水4碗

— 做法 —

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第3張

01取螃蟹肉1小碗備用。

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第4張

02將玉米洗乾淨之後,剝下玉米粒

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第5張

03蔥洗乾淨,切成蔥花。

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第6張

04雞蛋打散成蛋液。

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第7張

05玉米先放入沸水中焯燙至斷生,然後撈出。

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第8張

06小鍋中倒入4碗清水,煮開之後,放入蟹肉和玉米粒,等到再次煮開的時候,倒入蛋液,快速散開。

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第9張

07放入鹽和蔥花拌勻。

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第10張

08澱粉加水成勾芡,勾芡倒入鍋中。

蟹肉玉米羹怎麼做好吃?蟹肉玉米羹的做法 第11張

09煮成羹狀即可關火,盛入碗中。


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