【維生素c不能和什麼一起吃】維生素c不能與什麼同食
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維生素c不能和牛奶一起吃,因為維生素C具有一定的酸性和很強的還原性,極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2,同時服用則維生素C易被維生素B2氧化,而維生素B2被還原,兩者同時失去效用,達不到補充維生素的目的。
維生素c不能和什麼一起吃:豬肝
維生素c不能和豬肝一起吃,因為維生素C遇到微量金屬離子易被氧化破壞,特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物,如果與維生素C同時食用,豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。同樣,羊肝、牛肝也不能同食。
維生素c不能和什麼一起吃:海鮮
維生素c不能和海鮮一起吃,很多海產品如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內均含有化學元素砷。砷的化合價是五價,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。理論上講,高劑量的維生素C和五價砷經過複雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即我們常説的“砒霜”),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
維生素c不能和什麼一起吃:雞蛋
維生素c不能和雞蛋同食,雞蛋中除了含有大量的蛋白質之外還有豐富的維生素b12,維生素c會破壞維生素b12,導致身體營養不均衡的同時還容易導致貧血的發生。
維生素c不能和黃瓜一起吃,黃瓜本身含有大量的維生素,但是如果是吃黃瓜的時候再補充其他果蔬中的維生素c的話,黃瓜中含有的特殊的維生素c分解酶會破壞身體對於其他維生素c的吸收。
維生素c不能和什麼一起吃:阿司匹林
維生素c不能和海鮮阿司匹林一起吃,阿斯匹林與維生素C同食用會減少維生素C在腸道的吸收,但維生素C不影響阿斯匹林的藥效,所以,當兩種藥物都要服用時,應先服維生素C,至少間隔1小時以上才可再服阿斯匹林。
維生素c不能和什麼一起吃:青黴素類藥物
維生素c不能和青黴素類藥物混合食用,因為維生素C具有較強的還原性,可使青黴素分解破壞,且維生素C注射液中的每一種成分,都能影響氨苯青黴素的穩定性,使其降效降低。
維生素c不能和什麼一起吃:抗酸藥物
維生素c不能和抗酸藥物一起食用,胃潰瘍患者的胃酸較多,胃舒平、達喜等治療潰瘍的藥物多是中和胃酸的,而口感酸酸甜甜的維生素C是酸性的,如果二者同時服用,效果會有一定影響。特別是碳酸氫鈉片這種典型的鹼性藥物,會使維生素C的效果大大降低,同服時要至少間隔2小時。
維生素c不能和磺胺藥物一起食用,維生素C會使磺胺類藥在酸性尿液中的溶解度大大降低,很容易在腎小管中呈現出結晶物,從而引起血尿、尿閉等較嚴重症狀。如果需要同時服用這兩種藥物,最好間隔2小時,服用後要多飲水、多排尿,避免形成結晶物,造成腎損害。
維生素c不能和什麼一起吃:某些營養素
維生素C可影響維生素B12的吸收和利用,造成維生素B12的缺乏,同時可增加維生素B1的需要量,因此需要錯開時間至少2個小時服用。葉酸與維生素C同時服用易發生氧化還原反應,葉酸在酸性環境中分解更快,從而導致兩藥作用減弱,用於治療貧血時,應先服用葉酸,間隔2小時後再服維生素C。
維生素c不能和什麼一起吃:其它藥物
長期大量服用VC可致草酸鹽結合,若與鈣片長久同服,則引起結石的機會更多,應予以避免。另外,維生素C具有對抗肝素和華法林的抗凝作用,可引起凝血酶原時間縮短,減弱抗凝藥物的作用。兩種藥物必須都用時,應至少間隔2小時以上。
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