想看起來年輕?紅酒、黑巧克力藏逆齡祕密
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喝酒、吃甜點，聽起來不是好主意。事實上，如果選對了，不只能享受甜點帶來的快樂，可能還有意想不到的好處。一項研究發現，紅酒和黑巧克力裏，藏了讓人年輕的祕密。
想看起來年輕?紅酒、黑巧克力藏逆齡祕密
紅酒、黑巧克力皆爲護心好食物
其實紅酒和黑巧克力被諸多研究證實有益健康。近年關於巧克力有益心血管健康的研究愈來愈多，主要是因爲可可中含有類黃酮等各種多酚類抗氧化物質，及重要的礦物質鎂和銅等，有助抑制血小板活性、降低心血管阻塞風險。血小板活性是導致發炎反應和血栓的重要因子，進而引發嚴重心血管疾病。
而紅酒也名列美國心臟科醫學會認可的護心食物之一，主要原因是紅酒可以升高好膽固醇、減少血小板凝集、幫助血管暢通，且紅酒中的多酚富含白藜蘆醇，具有強力抗氧化作用，可以減緩發炎激素或高血糖引發的血管內皮傷害，這也是其他白酒或啤酒所沒有的優勢。
雖說紅酒、黑巧克力有益健康，但還是不宜過度攝取，目前建議的酒精攝取量是每天不超過30cc，換句話說，若濃度是10%的紅酒，一天的飲用量應該在300cc以下。至於滴酒不沾的民衆則可選擇「無酒精紅酒」，不只降血壓效果更明顯，且研究也顯示，紅酒無論含不含酒精，多酚含量都是相同的。一般民衆如果吃黑巧克力，每天則是不應超過30克，以免吃進過多熱量。
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