吃黑巧克力能降血壓嗎
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據研究表明限量的黑巧克力可以降低血壓,黑巧克力含有黃烷醇是一種很強的抗氧化物,已被證實能夠促進血管舒張,從而降低血壓。此外,此類抗氧化物能夠增加體內的高密度脂蛋白膽固醇,有效降低血管內的低密度脂蛋白膽固醇,減少體內的發炎及動脈硬化,並且能夠清除體內的自由基,改善血管內皮功能。
不過完全不限量的吃巧克力是不會降低血壓的,因爲“血壓的降低歸因於黃烷醇,而黃烷醇是可以由可可粉食物中的高糖分、脂肪和能量來彌補的。巧克力的量只能限制在每天吃30卡路里之內,也就是比一快德芙巧克力多一點點的量。
高血壓怎麼選擇黑巧克力專家推薦吃黑巧克力時應該選擇可可粉含量高於50%的。他還指出,對咖啡因過敏的人應該小心食用黑巧克力,因爲它們的咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力的咖啡因含量雖然沒有一杯咖啡那麼高,但是如果你晚上食用的話,你就會感覺到它含有咖啡因。
不同品牌的巧克力生產商,同樣宣稱含有70%的可可脂,但黃烷醇的含量不一定是相同。黃烷醇含量和組成取決於所用的可可豆的種類和成熟度,以及製造步驟。新鮮發酵的可可豆含有約10%的黃烷醇和2.5 ~ 16.5毫克兒茶素,而加工後的可可會降低黃烷醇含量,並且也會降低兒茶素的比例,約僅保留2 ~ 8 %兒茶素,所以高血壓人士喜嘆吃朱古力,可以選用較高濃度少加工的可可巧克力。
降血壓食物推薦1、芹菜
芹菜中含有一種酸性降壓成分,可以降低毛細血管通透性,而且芹菜還富含鉀元素,能夠幫助擴張血管,從而能夠降壓。
2、香菇
香菇味道鮮美,營養豐富,被稱爲“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”。而且,香菇中含有核酸物質、香菇素、嘌呤能夠抑制體內膽固醇升高和肝臟中膽固醇的合成,減少血液中膽固醇含量,可以起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用,從而改善和預防動脈硬化等病症。所以高血壓患者可以經常吃點香菇。
3、海帶
海帶是一種藻類食物,富含多種鈣質,而且還含有大量的不飽和脂肪酸,能夠有效清除血管壁上的膽固醇,起到輔助降血壓的功效。
因此,常吃海帶能夠預防高血壓等心血管方面的疾病。但是患有甲亢的病人不要吃海帶,會加重病情。
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