營養小炒推薦:魷魚炒韭菜
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今天,小編爲大家推薦一款味道鮮美,營養價值豐富的小炒---魷魚炒韭菜。媽媽們不要爲每天的菜譜煩惱啦,這款小炒老少咸宜,脂肪較低,適合經常食用喔。
今天,小編爲大家推薦一款味道鮮美,營養價值豐富的小炒---魷魚炒韭菜。媽媽們不要爲每天的菜譜煩惱啦,這款小炒老少咸宜,脂肪較低,適合經常食用喔。
材料
魷魚(幹)3條 韭菜1把 紅尖椒適量調料 食鹽適量 蔥適量 姜少許
蒜適量 八角少許 花椒適量 桂皮少許 料酒適量 生抽適量 老抽少許
魷魚炒韭菜的做法
1、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時,然後再用清水泡2小時,去除鹼味
2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨
3、將魷魚切成絲,韭菜切成段
4、鍋中入油,爆香蔥、姜、蒜,倒入魷魚絲,調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分鐘即可
飲食小常識
魷魚:營養價值很高,脂肪含量極低,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種很好的選擇。
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魷魚炒韭菜的營養價值
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