【桃子的功效與作用】吃桃子的好處 桃子有什麼功效與作用
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桃子的功效與作用有哪些?桃是我國品種極爲豐富的水果之一,桃果汁多味美,芳香誘人,色澤豔麗,夏季採收,是日常生活中最常見也最受歡迎的水果之一。那麼,桃子有什麼功效與作用呢?桃子有哪些功效與作用呢??
治高血壓
桃仁富含脂肪,可治便祕和高血壓病。此外,桃仁還可以和其他食物配製成食療品,可祛淤血,止咳嗽,通潤大便,止心腹痛。例如,把桃仁、芝麻、核桃仁、橘核、甜杏仁等混合起來,碾製成粉,加大米、白糖,製成五仁粥,具有滋養肝腎,益肺,健脾,破淤行血,止咳,平喘的功效;而桃仁、決明、蜜菜能活血降壓,清肝益腎,適用於高血壓病、腦血栓患者食用。
食譜推薦
蜂蜜20克,鮮桃1個。先將鮮桃去皮,去核後壓成汁,再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1-2次,每次100毫升。可治療急性胃炎、緩解高血壓。
治便祕
桃的主要成分是水,以及少量的糖。它最大的優點是含有豐富的纖維,具有很強的整腸作用,對於長期的便祕也十分有效。桃仁與蓮藕熬成湯的話,具有涼血、活血、散淤等作用,對於產後發熱有不錯的效果。
食譜推薦
將熟桃子4只(約500克)去皮核,把肉刮入鍋中,另加洗淨的桑葚(約250克),再加白糖(約250克)及水(約500毫升),共煮沸,再用文火煎至糊狀,攪成漿狀後,放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各約100克)再煮沸10分鐘左右後,待溫即可取食。此百果桃醬具有養血潤燥通便之功。
生津止渴
潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
桃主治夏日口渴,便祕,痛經,虛勞喘咳,疝氣疼痛,遺精,自汗,盜汗等症。
食譜推薦
取約1000克重的小西瓜,從中間切開,挖出瓜瓤,去子另放,所剩瓜皮即爲西瓜杯。將脆桃2個(約250克)去毛洗淨,切小片(去核),香蕉2只(約250克)去皮切片,李子8個(約150克)洗淨,切片去核。將桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(適量)混合,加入白糖攪勻,分裝入兩個西瓜杯中,置冰箱內冷凍30分鐘後即可食之。此西瓜杯具有消暑清熱、生津止渴之功,可治暑熱傷陰、煩熱口渴、小便短赤等症。
美容
桃還具有美容功效。用粳米飯漿同桃仁研成糊狀共同攪拌,然後澄清成面液。使用時把面液加溫搽面,每日早晚各一次。這種方法可以消除面部的淤血,使臉部的血液循環加快,讓臉部皮膚保持紅潤的氣色。而桃仁中富含的脂肪油也具有潤膚的妙用,粳米飯漿可粘吸皮膚上的髒東西,從而達到光潔皮膚的目的。
食譜推薦
備好各式水果和蔬菜:桃子、紅蘋果、黃蘋果、芒果、李子、西棲、大櫻桃、生菜、西紅柿、甜椒和玉米。將生菜粗切幾刀,西紅柿和甜椒切小丁,玉米煮熟掰出米粒,放入大碗中。加少量的鹽拌均。將桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲切小丁。芒果也切成小丁,倒進裝有桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲小丁的大碗中。擠進一點青檸汁,拌均。還有大櫻桃去除核,也放入6中的大碗內。將7水果倒入3蔬菜碗中。然後將全部蔬菜水果拌均。從9中盛出一些到各人的小碗裏,加入適量的酸奶。拌均,再撒上核桃和松子。一碗五顏六色的什錦蔬果沙拉就做好了。不僅美味好看,還能美容養顏。白領晚餐吃上一碗這個對肌膚是極好的。
養陰補虛
補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。中醫認爲,桃味甘酸,性微溫,具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲等功效。
食譜推薦
取鮮桃2000克,洗淨去核,切塊與白糖500克混合,曬去水分即成。每日食用,適用於體虛、氣血不足等。
抗凝血作用
桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
食譜推薦
雞脯肉400克,鮮蜜桃2個,雞蛋清1個。花生油、雞湯、水澱粉、白蘭地酒、料酒、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、薑汁適量。鮮蜜桃洗淨,剝去外皮,挖去桃核,切成菱形放入碗中備用;雞脯肉洗淨,剔去筋膜,切成約1.5釐米厚的片,並在肉面上起十字花刀,然後切成1釐米見方的丁放入大碗中。在裝雞肉的碗中放入鹽、料酒、胡椒粉、白蘭地酒、雞蛋清、水澱粉,抓拌均勻,醃漬;鍋置火上,加入花生油燒至四成熱,下入醃漬好的雞肉丁,滑散至球狀色變白時撈出瀝油;原鍋留底油置火上燒熱,加入料酒、薑汁、雞球、鹽、雞精、白糖、雞湯燒沸,再加入蜜桃塊,翻炒均勻,出鍋轉入盤中即可。鮮桃中還有較多的蛋白質、脂肪,均高於梨、柿子的含量,桃子中還含有一定量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、礦物質鈣、磷、鉀、鈉,還含有人體易於吸收的葡萄糖、果糖以及蘋果酸等,確實是延年益壽、抗凝血的佳品。如果將雞肉換成火雞肉也可,如果換成烏雞,將會有另一番風味。
消斑
桃還具有抗擊黑斑的效果,能深層清潔皮膚,防止和修護由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。經常和使用電腦辦公的女性,以及外出工作較多、皮膚時常暴露在強烈陽光下的女性,不妨多吃一些。
食譜推薦
將水蜜桃洗乾淨,剖開去核,用勺刮出果泥即可。可食用可敷面。桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎佔居首位,故吃桃能防治貧血,桃富含果膠,經常食用可預防便祕,消斑。中醫認爲,桃味甘酸,性微溫,具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲等功效。
增加肌膚彈性
桃,特別是水蜜桃,含有天然收斂成分,可以增加肌膚的彈性,防止皺紋產生,對於假性皺紋和細小皺紋還具有修復的作用,加之氣味芳香濃郁,一直是愛美女性的最愛。
食譜推薦
將水蜜桃、蘋果去核,洗淨,切成丁;小黃瓜洗淨,也切成丁;蝦仁洗淨,去腸泥備用;粳米洗淨,用冷水浸泡好,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸;改用小火慢煮成稀粥;將蝦仁、水果丁全部放入粥中,煮至蝦仁熟透;加入奶油球、鹽、白糖調味,即可盛起食用;
美容養顏
桃子的營養還善走皮表,《大明本草》中說,將桃曬成幹(桃脯),經常服用,能起到美容養顏的作用。自古以來一直是宮廷美容祕方中不可缺少的食材,常吃能夠使皮膚細膩潔白,臉頰紅潤,猶如擦了天然有效的潤膚霜一樣。久坐辦公室的女性,因爲工作無法照射充足的陽光,或略顯臉色蒼白,不妨將桃子作爲日常水果經常食用,又滋潤面色又營養好吃。
食譜推薦
用糖,丁香花蕾,小豆蔻和水製成糖水,煮沸加蓋,浸泡十分鐘;將桃子去皮,保留圓形,浸漬在熱糖水中;然後取出,切片,將核挖去;裝在湯盆內,澆上滷汁,把桃子包裹起來;桃子營養價值高,富含膠質物,有預防便祕、補益氣血、養陰生津的功效。該食譜美味營養。
健康小提示
孕婦適當的吃一些桃子是很好的,桃子味道甜美,果肉軟嫩,而且含有豐富的維生素、礦物質,以及大量的水分,具有養陰生津的作用。桃子中含有大量的鐵,對於孕期補鐵是非常好的食物之一,孕中晚期後,胎兒對鐵的需求量特別大,而桃子中含有大量的鐵,適當的吃一些能補充營養所需。此外,桃子中的鉀含量較高,鈉含量較少,適合水腫的孕婦食用。但值得注意的是,桃子吃多了容易上火,引起身體的不是,孕婦不宜過量食用。
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