植物膠原蛋白和動物膠原蛋白的區別
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膠原蛋白(collagen)是人體中含量最多的蛋白質,因此當人體缺少膠原蛋白時,皮膚就會出現皺紋,看起來更爲衰老,下面來了解一下植物膠原蛋白和動物膠原蛋白的區別。
成分不同
植物膠原蛋白促進劑含有維生素C、胜肽、礦物質等人體合成膠原蛋白質需要的物質。
動物膠原蛋白由動物體內膠原蛋白提煉而成,不同品牌的膠原蛋白分子大小有所差異。
人體內吸收效率不同
植物膠原蛋白吸收率較高,人體能直接吸收大部分的營養。
人體只能直接吸收極小部分的膠原蛋白分子,其他則只能分解成胺基酸吸收。
有毒成分不同
全素膠原蛋白不含有毒成分。
動物體內可能含有抗生素,以及銅、肌酐等有毒物質,製造膠原蛋白補充品時不易去除。
過敏原含量不同
全素膠原蛋白較不容易引起過敏。
動物膠原蛋白於爲動物性補充品,較容易引起過敏。
食用方法不同
補充植物膠原蛋白一般不需要額外補充維生素C和礦物質。
動物膠原蛋白只提供人體胺基酸營養,須額外補充維生素C和礦物質,才能幫助合成膠原蛋白。
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