小黑藥的作用及功效
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小黑藥是傘形科植物川滇變豆菜的根,被玉溪人作爲滋補的食物進補,下面來詳細瞭解一下小黑藥的作用及功效。
小黑藥的作用及功效
主治:用於勞嗽,虛咳,乏力,腎虛腰痛,頭昏,心悸。
在臨牀中,小黑藥可以用來治療呼吸道疾病,比較常見的是肺炎、肺結核、支氣管炎、肺氣腫,甚至對於支氣管哮喘也有一定的效果。
小黑藥有一定的溫性,可以治療腎虛所導致的腰疼、四肢乏力,還有頭暈、視物旋轉、心律失常,多見於慢性疾病,比如腰間盤突出、冠心病,都可以應用小黑藥進行調整和治療。小黑藥主要是以口服爲主,每次不能超過15g。
小黑藥藥用選方
1、治小兒疳積:小黑藥15g。蒸羊肝或雞肝服。
2、治體虛心悸:小黑藥30g,蟲草9g。蒸肉餅服。
3、治產後虛弱:小黑藥30g,白牛膝15g,當歸9g,熟地9g。燉豬腳吃。
小黑藥植物形態
多年生草本,高30~50釐米,全株無毛。根敷條,細長,稍彎曲,黑褐色。莖直立,圓柱形,有縱棱,稍有分枝。基生葉心臟三角形,掌狀3深裂,裂片卵形或橢圓形,長2.5~5釐米,寬1.5~3釐米,有時3淺裂,先端銳尖,基部心形。
邊緣有尖鋸齒,中間裂片菱狀橢圓形,側裂片平展,斜卵形;葉柄長6~16釐米。復傘形花序頂生;總苞片數個,條形;小總苞片約10個,條形;花梗多數;花小,白色。雙懸果倒卵形,長2毫米,具先端彎曲的皮刺。
小黑藥的食用方法
1.小黑藥燉雞
做法:選用重約1000克的新鮮肉雞一隻,宰殺後洗淨切塊,放入砂鍋內加水煮沸,待水沸後除去血沫。將10克曬乾的小黑藥洗淨後放入煮沸的砂鍋內,用小火燉煮約2小時後,一道鮮香撲鼻、讓人垂涎的美味便可以盡情享用了。如果採用磨碎的小黑藥粉燉雞,可在小火燉煮雞肉2小時,即將起鍋前10分鐘放入10克小黑藥粉,同樣也能做出味道鮮美的小黑藥燉雞。
2.小黑藥燉肉
做法:準備好鮮肉沫和小黑藥粉。將小黑藥粉和鮮肉沫混合在一起加入色拉油,攪拌均勻並捏成丸子大小的肉球。最後將肉球入碗,入蒸鍋,大火蒸二十分鐘左右就可以了。
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