碧根果一天吃多少比較好
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碧根果是乾果,作爲堅果,營養價值極高,但多吃也不好,什麼東西都要適量,那一天吃多少碧根果比較好呢?
碧根果一天吃多少比較好?
3-5顆比較好。
碧根果雖然營養豐富,但是油脂含量非常高,吃多了特別容易長胖。
現在市面上買的碧根果大多數都是加工過的,熱量更高,吃多了也會對身體有影響,容易造成血脂升高。
另外,碧根果是乾果,吃多了容易上火,尤其是乾燥的秋冬季,會導致喉嚨乾燥、口腔潰瘍等。
碧根果不能和什麼一起吃?
熱性食物
從中醫的角度來看,碧根果性平偏溫,含有大量的蛋白質和脂肪酸,在在體內產能比較高,加上碧根果都會經過乾製炒制,帶有較多的火氣,食用容易使人上火,而生活中還有很多食物是熱性的,也含有較高的熱氣,和碧根果一起吃更容易上火。
常見的熱性的食物有:白酒,羊肉,牛肉,韭菜,香菜,辣椒,茴香,生薑等。
生冷食物
堅果類食物都含有一定的脂肪酸,碧根果算是其中比較優秀的,脂肪酸的含量在40~50%,大多數都屬於油脂,算是高油脂食物,這類食物和生冷食物一起吃容易引起腹瀉。
常見的生冷食物有:冰水,冰激凌,雪糕,生的水果等。
鞣酸食物
碧根果除了含有高脂肪酸外,蛋白質的含量也極高,並且這類植物蛋白人體的胃腸不是很好消化吸收,會在胃腸內停留較長的時間,而鞣酸性的食物會和蛋白質相互反應,生成難以被胃酸溶解的絡合物,輕者引起消化不良,嚴重者甚至形成胃石。
常見的鞣酸食物有:茶水,柿子,山楂,綠豆,蘋果,五倍子等。
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