【冷吃兔真空保存多久】冷吃兔真空保存多長時間
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冷吃兔是四川很有名的一道私房菜,麻辣鮮香十分的好吃,很多人喜愛吃,那冷吃兔做好真空能保存多久呢?下面就來具體看看吧。
冷吃兔真空保存多久
冷吃兔真空放冰箱保存7—10天左右。
如果只使用真空包裝,沒有殺菌等其它輔助方法的話,常溫一般僅能保存1-3天,如果輔助以冷藏,一般能存放一個星期至十天左右。
冷吃兔怎麼做好吃
材料:大蔥花一根、老薑粒一塊、獨蒜2個、兔肉3斤、鹽少許、料酒、豆鼓半袋、辣椒麪30克、幹辣椒節50克、青紅花椒10克、花椒麪少許、陳皮5克、(茴香、桂皮、香葉、八角、香奈、少許)冰糖10克、老抽、清油600克、熟芝麻10克
做法:
1、大蔥切成蔥花、老薑切成顆粒、蒜切成顆粒、兔肉清洗乾淨,瀝乾水份,剁成拇指大的丁,用大蔥葉、老薑片、料酒、少許的鹽碼味1小時待用。
2、把幹辣椒剪成斜節,用開水煮哈撈出瀝乾水待用。
3、用一口大鍋,把鍋燒熱,放入清油,燒製沒有泡泡時,改小火,把香料一起放入熬製幾分鐘,再把香料撈出不用。改制中火,把兔肉倒入燒製,把兔肉燒出水份的過程中把大蔥葉和薑片撈出不用。
4、兔肉沒有什麼水份時再加入蔥花、老薑蒜粒、翻炒1分鐘後再次加入陳皮、青紅花椒、幹辣椒節、冰糖一起翻炒過幾分鐘後,兔肉完全沒有水份時再次加入豆鼓、辣椒麪、花椒麪再翻炒個2分鐘後再次加入老抽上色翻炒,起鍋前加點雞精、熟芝麻即可。
冷吃兔可以帶上飛機嗎
國內航班,是可以帶的。
國際航班,注意對方國家對上述物品的檢疫規定,以免無法入境。好多國家禁止帶入動物肉製品。
托運行李的重量:國內的航線,一般規定頭等艙旅客托運行李額爲40公斤,公務艙托運行李爲30公斤,經濟艙爲20公斤。
注意:湯料如果是液態物品一定要託運哦。
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