自制阿膠糕可以放多久 自制阿膠糕保質期有多久
本文已影響1.27W人
本文已影響1.27W人
阿膠糕是生活中常見的一種補品,營養價值很高,有很好的滋補作用,很多人喜愛吃阿膠糕,那自制阿膠糕的話能保存多久呢?下面就來具體看看吧。
自制阿膠糕可以放多久
自制阿膠糕保存方法不同,保質期長短也不一樣。
自制阿膠糕如果要長期保存,必需要嚴格抽真空的包裝,這樣的包裝在3度以下進行冷藏,可以保質期180天。如果採用一般的真空包裝在3度以下進行冷藏,只能保質60-90天。阿膠糕中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分,還含有一定的水分,因此阿膠糕一旦保存不當容易滋生細菌,最好低溫保存。
自制阿膠糕的做法
1、將250克大小的阿膠塊碾碎,也可以直接打成粉末。
2、將阿膠塊和200克冰糖倒入砂鍋中,再倒入500毫升的黃酒。
3、將砂鍋的蓋子蓋上,大約浸泡2天左右,會出現膏體變軟的情況。
4、將準備好的紅棗、核桃分成小塊備用。
5、250剋核桃仁和250克黑芝麻,分別用炒鍋炒香。
6、浸泡2天后將砂鍋放在竈上,小火慢慢熬製變軟的阿膠,用陶勺不停攪拌。
7、等到阿膠熬成可以掛小旗的時候,關火或改成文火。熬阿膠是個技術活,其中的火候把握是需要經驗的。
8、快速將核桃仁、紅棗幹、桂圓、枸杞、芝麻各250克,按順序倒入砂鍋中,每攪拌好一種再放下一種。
9、在盤子底下鋪上保鮮膜,刷上一層芝麻油,趁熱將阿膠糕倒入盤中,壓平。
10、在表面刷上一層芝麻油,再鋪張保鮮膜,用擀麪杖擀平。
11、放入冰箱冷凍10個小時左右,使阿膠糕塊變硬。
12、然後連帶保鮮膜一起,將阿膠糕切成長條狀。再將長條狀的阿膠糕切成厚度相當的小片即可。
吃阿膠糕的注意事項
1、阿膠糕熱性,體熱的人羣儘量少服用阿膠糕,每天一到兩片,服用時應該多喝水,如有不良反應即應立即停止服用。
2、服用阿膠糕期間不易食用白酒。因爲核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱。
3、女性來例假時最好不要服用阿膠糕,因爲阿膠糕服食過後利於下血,會導致經血量增加。
4、核桃與芝麻忌與雞肉同食,消化不良者不宜服用。另外,服用阿膠糕期間儘量避免食用蘿蔔、濃茶等。肺炎、支氣管擴張等患者亦不易食之。
5、患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時,應停服阿膠,病情痊癒或經停後再繼續服用。
6、脾虛氣滯、食少腹脹、嘔吐泄瀉者均不宜服用阿膠。
7、過敏性疾病、高血壓患者也不適合食用阿膠。
【幾個月寶寶可以吃阿膠】小孩多大能吃阿膠 孩子多大可以吃阿膠
【女人吃阿膠糕有什麼好處】女人吃阿膠糕的好處有哪些
阿膠糕保質期一般多久 自制阿膠糕能放一年嗎
【東阿阿膠多少錢一斤】東阿阿膠多少錢一盒 東阿阿膠最新價格
剖腹產有傷口可以吃阿膠嗎 剖腹產什麼時候可以吃阿膠糕
阿膠糕不放冰糖可以嗎
【秋梨膏可以放多久】自制秋梨膏能保存多久
哺乳期可以吃阿膠糕嗎
【腦供血不足可以吃阿膠糕嗎】腦供血不足能吃阿膠糕嗎
【自制糯米酒可以放多久】自制糯米酒能放多久
產後多久可以吃阿膠糕
【阿膠可以放冰箱保存嗎】阿膠放冰箱保存可以嗎 阿膠可以放冰箱冷藏嗎
【自制草莓醬能保存多久】自制草莓醬可以保存多久
【備孕期間可以吃阿膠糕嗎】備孕期間能吃阿膠膏嗎
【自制仙草凍能放多久】自制仙草凍可以放多久
【肝火旺可以吃阿膠糕嗎】肝火旺吃阿膠糕好嗎
【如何自制年糕】怎樣自制年糕 自制年糕的做法
【阿膠的保存方法】阿膠怎麼保存 如何保存阿膠
產後脫髮吃阿膠糕嗎 阿膠對脫髮有這些好處
阿膠糕要放冰箱保存嗎