宵夜吃什麼 最佳選擇粥湯麥片
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現在很多人都習慣晚睡,晚睡的人有一個壞習慣,就是想吃宵夜,不吃飽肚子就睡不着。我們都知道,吃太多的宵夜對人體是有危害的。但是如果不可避免,我們應該學會選擇宵夜的種類。
夜貓子”最好吃點夜宵
“對於夜宵的取捨,很多市民往往顧慮重重,怕發胖。其實,只要注意營養搭配,把每天攝入的總能量控制好,吃夜宵對體型不會造成影響。”營養師鍾淑婷表示。
她說,夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定,如果晚餐吃得很飽,晚上早睡,沒必要吃夜宵。而如果經常進行工作、娛樂等消耗性活動到很晚,凌晨還沒有休息,加餐就非常必要,不但可以讓人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。
最佳選擇:湯、粥、麥片
那麼,宵夜應該吃什麼呢?鍾淑婷表示,澱粉類、奶類是健康夜宵首選,例如清淡的粥、湯粉面、牛奶、麪包等。澱粉能充分地與水分結合,既提供熱能,又不乏大量水分,而且味道鮮美、易食易消化;而麥片除了高鈣、低脂外,還含有豐富的維他命A、B羣,以及女性最需要的鐵質和葉酸,有的麥片還標榜無糖,最適合那些既要保持身材又要補充營養的女性。“夜宵最佳的搭配是奶製品、少量碳水化合物和一點點水果。如果晚餐吃得少,夜宵可以適當增加一點點;若晚餐已經吃得比較豐盛,夜宵則喝點牛奶、吃些水果即可。”鍾淑婷說。
黑名單:方便麪、海鮮
有些市民認爲,方、滷便面方便又簡單,夜宵常常就是一碗“香噴噴”的方便麪;有些市民則喜歡在粥裏增放很多肉、海鮮,或用滷味送粥;還有不少年輕人喜歡叫肯德基、麥當勞等油炸外賣。對此,鍾淑婷指出,方便麪的含油量和卡路里非常高,營養又不均衡,而一些油炸的食物、海鮮更含高脂高蛋白,很難消化,當宵夜吃不僅影響睡眠,甚至會影響第二天早上的食慾。
吃夜宵3大注意
1.夜宵量不可過多,吃得過飽可使胃鼓脹。
2.夜宵與睡眠間隔的時間最好在1小時以上。
3.不要太鹹。這點非常重要,除了會造成你想不停地喝水之外,還會導致水分難以排出,造成早晨起來面部腫脹。
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